突然ですが、美米米美は何て読むでしょうか
ふふふ・・・難しいでしょ・・・？？( ´艸｀)
答えは・・・
ビーマイベイビーです
ある意味キラキラネームですね笑
こういうセンス、すっごく好きです(*^▽^*)
こちらは、１３穀米なんですよ。
さて、今回はこの美米米美を使ってカップケーキとサブレを作ります
お教室はこんなクリスマスモードです
ツリーもありました。
立派なツリーです。
教室内も少し撮影させて頂きました。
テーブルは６名ずつで、それぞれ使う道具が準備されていました。
まずは先生がレクチャーをしてくださります。
それをふまえて、各自自分たちの分を作ります。
まずは材料
※カップケーキ
バター １００ｇ
砂糖 １００ｇ
塩 少々
全卵 ２個
バニラエッセンス 適量
美米米美（おかゆ） １２０ｇ
薄力粉 ９０ｇ
ベイキングパウダー ２ｇ
準備ができたら、早速クッキング行ってみよーーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
まずは、
常温に戻したバターをクリーム状にします。
クリーム状になってきたら、
砂糖を３、４回に分けて加えます。
さらに塩を加えて混ぜます。
この、塩少々というのは、親指、人指指、中指の三本を使ってつまんだ量です
みんな真剣そのもの。
ほぐした全卵を少しずつ加えてます。
白身がどろっとしているから、一度に沢山入らないように注意。
さらにバニラエッセンスを適量加えます。
風味づけです。
この時点で結構みんなクタクタ・・・
お互い励まし合います笑
さあ、ここで主役の登場です
じゃじゃじゃーん
おかゆ状の美米米美です。
おかゆにする工程は今回はちゅんみたちではなく、お料理教室のほうでやってくださったみたいです。
中身はこんな感じ。
これだけでも十分おいしそう( ´艸｀)
ボウルに美米米美を何回かに分けて入れます。
ちょっとチョコチップみたいですよね。
個人的に雑穀がすごく好きなので混ぜすぎず、存在感が残るくらいがいいんじゃないかな～。
ふるった粉をボウルに合わせます。
ここではヘラを使います。
混ぜ混ぜ工程がやっと終わったら、カップに入れていきます。
空気が入らないようにカップをトントンします。
いやあ～本当ここまで疲れた（;´▽｀A``
さあ、オーブンへＧＯ
１７０℃で２０分くらいです。余熱をしてある状態です。
出来上がりを待っている間、ちゅんみたちはサブレを作る工程へ。
ですが、先にできたカップケーキをレポしちゃいます。
みんなのカップケーキが運ばれてきます。
ちょっとした歓声が上がります。
ちゅんみのはこんな感じに仕上がっていました
これをツリーのように重ねると雰囲気が出ます。
これにアイシングをしていきます。
でも、ちょっと長くなりそうなので、一旦ここまで。
後ほどアイシング記事をアップします
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