だからね、今日は、簡単パンの作り方の時とか、ココアのパンケーキの時とかに使った、アプリコットジャムのレシピだけお伝えしたいと思います。ｵｴｰ。ﾊｧ。
ジャムとコンフィチュールて、厳密な違いは解んないんすけど、英語とフランス語の違いだけではないみたいで。コンフィチュールの場合、お酢で漬けた果物の事も言うらしいし、だもんでね、オラの作ってるジャム、モーレツに甘酸っぱいこのジャムね、お酢がいっぺ入ってるんで、コンフィチュールつー分類にしましただ。言うの照れるだね。ﾋﾋ。
何の事はない、ドライアプリコットをお水とお砂糖、そしてお酢でグツグツ煮て、最期にブランデーを加えると云うものなんですが、甘酸っぱさが市販の物とかなり違いまして、超めーんすわ。チョコと合わせたらね、も、最高！ﾋｬﾎ！てなるの。今、気持ち悪くてヒャホどころの騒ぎじゃねーんですけどもね。
レシピ 高さ７ランチ直径６.５センチの瓶４個分くらい
ドライアプリコット１２５ｇ（安くて小粒の買ったんだけど、こんだけしか残ってなかった。）
水 １６００㏄使いました
グラニュー糖 ７５ｇ
お酢 １００㏄
ブランデー 大さじ２
作り方は、ブランデー以外をただヒタスラ煮詰めていき、水気が出なくなるまで煮詰めたら火を止めてブランデーを入れるだけです。
使い道は色々ですが、今日の夜、もしも具合が悪くなければね、じゃがいも酵母とコンフィチュールを入れてパンケーキを仕込んで寝ようと思ってます。
こんな感じの↓いつものレシピなんだけども、お砂糖なしで仕込む予定です。気持ち悪りーの治るべかー？＞Д ＜、ｵｴｱｰ
薄力粉 １００ｇ
じゃがいも酵母 ３０ｇ
牛乳 ６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
コンフィチュール小さじ山盛りめに２つ
チョコチップ一掴み分くらい。
牛乳は生温い温度にして、チョコチップ毎混ぜちゃうです。ほいで、台所に（寒いの。ｶﾅｰﾘ寒い）放置して、寝ます。もう寝てしまいたいくらい気持ち悪りー。
いや、たぶんお酒が抜けたら良くなるよ。たぶん作ってる。うん。自家製酵母はのんびりやさんだでね、一晩コツコツと働いてもらいます。徹夜仕事で申し訳ないけどもさ。どんなんなるかねー。あ、酵母ね、こないだ載せてた野菜酵母と一緒にね、ジャガイモの皮だけで仕込んだ酵母なの。レシピもまるっきり一緒です。パンケーキのUP時にもう一度書きますだ。
あ、ほいでほいで！あのね、シュウマイね、作ってくれたのー。いっこちゃんとね、ゆぅさんがー。いっこちゃんね、動画載せてくれてたの。ｽｹﾞおもしーの！！作ってるとこじゃなくてね、旦那さんがコメントしてくれてる。素敵なレポートなんだわー。いっこちゃんて、白柳徹子さんの事よﾝ。文章も元気で、ピグでも元気ないっこちゃん、声もね、元気だったー。ありがとう！いっこちゃーん！＆旦那しゃーーん！
いっこちゃん（白柳徹子さん）のブログ記事はこちらです。
ゆぅさんはね、突然オラの前に現れたの。うん。あ？いや？オラがゆぅさんの前に現れただか？どっちゃだか解らんわい。ほいでね、嬉しい事にコメント頂いちゃってー、ほいで、それからすぐね、作りましたー！て、シュウマイ作ってくれたのよー。機敏だー。ｳﾗﾏﾔｼｰ。オラの動画解りやしーて言うてくれて作ってくれただよ。あの、だらったら長くしゃべってる動画だで？ありがたいのぅ。ｳﾙﾙー。それがなんと！カニシュウマイ作ってたんだわ。ﾒﾁｬ美味しそうだったわー。しかも、鱈の身フーブロかけてたよっ。真面目な子やね～。うん。感心するわいっ！ゆぅさん、いや、間違いなくオラより１００倍若いと踏んでちゃん付けにしるー。ゆぅちゃん！ほんとにほんとにありがとうございましたー。
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ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
誤字脱字、変な箇所色々あると思うんですけども、後で直しに来ますー。ﾖﾛﾖﾛﾖﾛ。ﾎｲﾃﾞﾊﾈ。
―――――――――――――――― written by-missりんこ。