こちらも少し前のことになりますが、
と～っても素敵な都会の図書館で、地域勉強会にお招きいただき、
お味噌の食育講演を担当させて頂きました(^^)
カフェが併設されている図書館（武蔵野プレイス）は、
朝から様々な世代が各々の楽しみ方が出来る場所でした。
広々としているので、ベビーカーでもゆっくり本を見ることができます。
天井や窓に角がなく、丸みのある優しさ溢れるデザインなのも美しいですね♪
「くらしに活かす味噌パワー！」
お味噌は戦国武将が兵糧として大切にしてきた滋養食。
その具体的な意味を知ることで、防災食・非常食として見直すことにも
気づきがあります。
お味噌汁は、野菜や海藻類を効率よく摂取するためにも、
咀嚼を促すためにも、是非これからも大切につないでいきたい日本独自の食事ですね。
久しぶりに90分という長丁場の講演でしたが、
皆様最後まで楽しんでくださったようで安心いたしました♡
自然災害
世界規模の環境問題を背負う子供たち。
人生100年時代に自分の口でしっかり食べていける力と、
心身フレイルを予防する力。
食とどう向き合い、どう生き抜く力を身につけていくか。
私たち一人ひとりが丁寧に考えていきたいですよね。