たちばな （明石焼き）

またまた、急遽神戸へ出張

といっても、イレギュラーな出張なので、時間がとってもアバウト。

仕事はチャッチャと終らせて、遅めのランチ

何食べようかな～

やっぱ、神戸といえば？？明石焼き？？

ということで、元町？居留地？のアーケード街にある　“たちばな”　へ

　　　

こちらのメニューは、明石焼きのみ

席についても、オーダー取ることもなく、自動的にこの3点セットが運ばれてくる～

お出汁と、三つ葉。

“当店の薬味は、三つ葉です”　って、わざわざ表示してあったけど、

三つ葉以外は、どんな薬味が使われるのでしょう

　　　

そして、　“明石焼き”1人前

熱々、フワフワ～

お出汁も、上品でおいしい～

明石焼きって、ちゃんと食べたことないかも・・・

今まで、たこ焼きのタネを水っぽくしたもの・・・みたく思ってたけど、

ちがうのね！！（当たり前か・・・）

卵率が高いのかな・・・なんか卵豆腐みたい…出汁にホント合うわ～

そして、知らなかった～

明石焼きも、たこ焼きみたくソースつけても食べるんだ

明石焼きってのは、お出汁に浸して食べるものだとばかり思ってました。

こんな　ソースが置いてあった・・・

では早速　“激辛ソース”　をつけていただきま～す

あら、あら、ソースで食べても、これはこれでうま～い

激辛って言っても全然辛くないけどね・・・

でも、なんとなくとんがらしの味がして、この食べ方も気に入りました。

あ～満足！！　さて、次行くよぉ～

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　たちばな

　　　　神戸市中央区三宮町3-9-4
　　　　078-331-0572

　　　　11:00～19:00
　　　　第１・３水曜日　休