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ホアヒン 旅行情報

ご訪問、ありがとうございます土下座


ハワイフラガールとアジアンリゾートサマーやしの木 が大好き。

セミリタイア生活で、旅行回数を増やしたい・・・と目論んでいますファイト


旅行記については、食べ歩きやホテルを中心に記事にしておりますが、“覚書”感覚なので、尻切れトンボ的に終了したり、リアルタイムの情報でない場合がありますこと、ご了承ください。
また、整理が追いつかず、過去記事が読みにくいこと、お許しください。


ブログを長く続けていると、当初の方向性と少しずつ変わっている??と思うことしばしば。

今後は、セカンドライフのことや、預かりねこの記事に比重が移る・・・かも??


そんな気ままブログを、どうぞよろしくお願い致しますぺこり

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2016-12-04 22:39:37

Mayちゃん、ねこ親さま決定

テーマ:L May
小さくて、食が細かったメイメイ。
最近は、食欲全開で、毛艶もよく、ふっくらしてきました。
あ、先ほど体重測定したら、3.4Kgありましたあせる
全然小柄じゃないじゃんあはは…
 
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そんなメイメイ、先日お見合いをし、ねこ親さま決定いたしましたクラッカー
 
ベンガルの元気な男の子がいるお家なので、相性の問題がありますが、、
神経質だから、環境が変わって、また、食べなくなったら、どうしよう…とか。
心配はつきませんが、、え~
案ずるより産むがやすし、、トライアルしてみることにしました。
メイメイの、この個性的な柄が、唯一無二に感じた…と。
その言葉で、決めました。
 
だんな君が、かなり寂しがってますえーん
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2016-12-03 22:28:37

背中が語る・・・

テーマ:預かりCat (ブッダ)

かなしいとき〜♪(古っ)

 
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追加のカリカリ待ちしたけど、どうやら貰えそうにないと分かったとき〜
がっくし・・・ドテッ
 
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2016-12-02 22:37:24

師走のランチ

テーマ:L 東京
12月に入りました。。
今年は、軟禁生活を送っていたせいか、、あっという間の年の瀬。。あせ
やらなければいけないことも山積みで、、ちょっとお疲れモード。
あ、ハワイ旅行も、10日後だ!!
あれもしなくちゃ、これもしなくちゃ、、と思いながら、そんなこと後回しにして、しばらくぶりの友人とランチへダッシュ
ずっと行きたかった、 “RESTAURANT Air”
恵比寿の“間”が、銀座に移転して、新装オープン。
行こう行こうと思いながら、この日、初来店です。
“EXIT MELSA” の8階。
 
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オサレなエントランスですが、中はとってもこじんまりとしています。
この日も、開店と同時に満席になっておりました。
 
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ランチコース。
おまかせのワンコースのみ。
なので、事前に苦手食材は伝えておきましょう。

 

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まずは、このお店のスペシャリティー2品。
フォアグラのソフトクリーム
これは、文句なしの1品ふわふわハート1
中のいちじくやフランボワーズとも相性抜群。
全くクセがなく、言われなければ、フォアグラとは気づかないかも。
ってことは、フォアグラ含有率低いのかな?あはは…
でも、美味しいことは間違いなしOK

 

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野菜のパフェ
見た目は美しく、女子受けする1品。
以前食べた時は、もっとずっしりくる感じだったけど、なんかすごく軽くなってるなぁ~
パフェというより、ムースくらいな感じ。
でも、前菜だからね・・・このくらいがいいのでしょう。

 

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パン。

バターが、イマイチ・・・

 

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お魚料理。
蒸したようなふんわりしたサワラに、オマール海老の濃厚なソースが隠れていて、上には、ホタテのムースだったかな・・・周りの泡泡はなんだったけ??
でも、とっても、繊細な味が調和していて、美味しいお料理でした欲しい~

 

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お肉料理。
丹波鶏の2種類のお肉をお楽しみください。と言われました。
カリっとした胸肉のローストと、しっとりしたもも肉。
ムール貝でとった出汁のソースと、春菊の苦味を生かしたソース。
これも、手の込んだ美味しいお料理でしたハート
私は、苦手な食材として、羊・ジビエ・牡蠣を伝えていました。
苦手な食材の伝えかたって、難しいですね・・・だって使うかどうかもわからないわけだし、だいたい、嫌いな物って普段食べないので、存在を忘れているものも多いし。
今回も、季節的に出そうなものを伝えたんだけどね・・・
あ、ムール貝も嫌いだった~あはは・・・

 

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デザート。
チョコレートと、バナナのコラボレーション。
目の前で、液体窒素で、瞬間冷凍されたヨーグルトをかけてくれるパフォーマンス付き。
ヨーグルトをお皿にかけた瞬間、スモークが・・・
見た目も楽しく、そして、チョコレート菓子が美味し~おいしい
なんか、クリスマスクリスマスって感じのプレートですよね。
 
ランチは、¥4500。
料理も美味しいし、場所柄を考えたら、コスパは良しグッド
スペシャリティも含め、しっかり進化しているところが素晴らしいお店です。
 
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
 

RESTAURANT Air


中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F

03-6264-5900
 

12:00~15:00(L.O.13:00)
18:00~22:30(L.O.19:30)

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