こんにちわ。
ってこんにちわ。の時間にブログ書くの初めてやわ。
毎日深夜てどんな生活しとんねんな。
情けないわ。
今日は休みなんですが、ニトリに行こうかイケアに行こうか迷ったのだが、、、
結局どっちも遠いからやめとくことにしたわ。
化粧して服まで着替えたのに。
しかも電車の時間とか調べたのに。
なにしとんねんな。
大葉乗せすぎてなんなんかよう分からんし、大根おろし隠れたわ。
これは、結構おいしかったのですが、大葉は減らすべきでした。
【材料】２人分くらい
●鶏もも・・・・1枚
●長ナス・・・・1本
●大根おろし・・・・好きなだけ。
●大葉・・・・常識範囲
●ポン酢・・・・まわしかけるくらい。
☆酒・・・・大さじ1
☆塩・・・・ひとつまみ
●片栗粉・・・・適量
【作り方】
①鶏ももは一口大に切り、☆をもんで下味をつける。
②ナスは鶏と同じくらいの乱切りにして水にさらしてアクをぬき、水気をふいておく。
③揚げ油を熱し、ナスは軽く揚げ色がつくまで素揚げにし、鶏ももは片栗粉をまぶして揚げ色がつくまでカラッと揚げる。
④油を切った③をお皿に盛り、大根おろしを乗せポン酢をまわしかけ、常識範囲の大葉をのせる。
⑤食す。
ポン酢でやったけど、麺つゆもいけそうなきがする。
大根おろしは水気を切って下さい。ビチャビチャになります。
お箸がとまりません。
ごはんがいっぱいいけます。
大葉、常識範囲でお願いします。
さもないと、芝生みたいになります。
今から、昼寝するかサスペンスの再放送みます。
地味にランキングに参加してます。
申し訳ないのですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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