栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
気取らずおいしいレシピを提供中。
(たまにめっちゃ気取ってますが。ｗ)
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのはゴーヤの和え物。
材料も少なく、めっちゃ簡単にできますよ～＾＾
昨日のブログを見てない人は、
コチラ(ゴーヤの苦味を抑える方法&簡単レシピ)
もご参考にー♪
＊ゴーヤのおひたし＊
＊材料 ４人分＊
ゴーヤ １本(２５０ｇ)
塩 小さじ１
かつお節 小１パック
しょうゆ 小さじ１
＊作り方＊
① ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除き、３ｍｍ幅の薄切りにする。(←少し食感が残ってるほうがおいしいかなと思って３ｍｍにしました。別に１ｍｍでも１ｃｍでも好みでいいですｗ)
② 塩をもんで５分ほど置き、しんなりしたら、熱湯で湯がき再沸騰したらざるにあげて冷水にさらす。
③ しっかり水気を絞って、かつお節、しょうゆで和える。
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本日の材料費 ４人分
ゴーヤ １５０円
かつお節 ３０円
合計 １８０円でした～☆
↑本当は家で採れたゴーヤを使ったので値段は適当です。←素直ですみません。
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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