ノンフライでヘルシー＆楽ちんコロッケシリーズ
じゃがいも＆とうもろこしバージョンでーす。
とうもろこしは、生のものを実をはずして使います。
生のとうもろこしのシャキシャキ感が大好きなので(￣m￣* )
冷凍や缶詰でも大丈夫です。
下味に粒マスタードを加えて、少々さっぱりめに。
そして、いつものようにノンフライでヘルシーに。
揚げ油もいらないし、その処理もないし、とっても楽ちん♪
かなりあっさりでヘルシー。
でも、コロッケ
今年は庭で育てていたじゃがいもがたくさん収穫できたので、
コロッケも何度も作りましたー！！！
おすすめです
【４人分】
じゃがいも ２～３個（３００～３５０ｇ）
とうもろこし（はずした実の部分） １００ｇ
粒マスタード 大さじ１
パン粉（から炒りしたもの） 大さじ２くらい
オリーブ油 小さじ１くらい
上新粉 大さじ１
１．じゃがいもは柔らかく蒸して皮をとり、マッシャー等で潰す。
２．粒マスタードを加えてよく混ぜ、とうもろこしを加えてさらに混ぜ、整形する。
３．片面に同量程度の水で溶いた上新粉、パン粉の順につけ、グリルやトースターで焼く。
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先週、今週と、たて続けに東京出張だった旦那さん。
の、東京みやげ。
おみやげ買ってこなくていいよ、って言うんだけど、
どうも買わずにはいられないらしい。
甘いものをもらうと確かに嬉しい⇒ちょっと機嫌よくなる♪
そんなに怖いのか…私！（笑）
ま、愛されてるっていうことで、ここは穏便に…(･∀･i)
先週は、定番『ひよこ』
と、写真撮り忘れたけど、ラスク。
ひよこは、何度となく食べているので正直新鮮さはない(￣ー￣;
でも、ビジュアルが愛らしくて、なんか好き。
写真撮り忘れたラスクが結構美味しくて。
塩バニラ味だったかな…
普段ラスクって、あんまり買わないし食べないけど、
たまに食べると美味しいな。
そして、今週のおみやげ。
先週のラスクの味ちがい。
黒糖＆メープル味。
と、ちっちゃいドーナツ。
こっちは、国産小麦粉だったり、オーガニックの材料が使われていたり、
ちょっとこだわり派！？
味は、
甘い…（あたりまえだけど）
甘いものは大好きだから、全然いけちゃうんだけど、
なんだけど、うーむ…(･Θ･;)
ミニサイズでちょうどいいかも。
もひとつ。
東京みやげでもなんでもない、近所のコンビニみやげ（笑）
だぶん、チロルの新作。
大学いも 味。
これからは、スイーツもいろんな新作が出ますねー！
食欲の秋だし。
誘惑がいっぱい…:*:・(￣∀￣)・:*:
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ちょっとというか、かなり恥ずかしいのですが…
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