豆もやしとにらの、シンプルな塩味のナムル
塩麹と塩、両方を使います。
まずは豆もやしとにらを蒸し煮にし、
水気を切って調味料類と混ぜます。
豆もやしは、食べ応えがあって豆の風味もしっかり♪
にんじんとのナムルもウチの定番。
レシピはこちら→豆もやしとにんじんの蒸しナムル丼
にらとの相性もいうことなし♪
このナムルも、ごはんに乗せてコチュジャンを添えれば…
ナムル丼になります(*^m^*)
すっきりした塩味と、塩麹のまろやかな塩味、
両方を楽しめるナムルです
【４人分】
豆もやし １袋
にら １束
Ａ）にんにくのすりおろし １かけ分
ごま油 小さじ１
塩麹 小さじ１
塩 小さじ１/４
１．豆もやしはひげねを取る。
にらは３㎝長さに切る。
２．フライパンに豆もやしを広げ入れ、少量の水を加えて蓋をし、
５分程蒸し煮にする。
３．にらを加えて再度蓋をし、さらに１～２分蒸し煮にする。
４．３の水気を切り、Ａで和える。
今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪
お手数ですが、こちらもポチッとお願いします♪
子育てスタイルに参加中♪
『卵・乳製品をつかわない
オーブンいらずの簡単お菓子』発売しました♪
卵・乳製品をまたくつかわずに美味しくできる！
旬の素材で作る、からだにやさしい自然派レシピ。
オーブンをつかわないから、調理も簡単お手軽！
材料も工程もシンプルに、作りやすいレシピを集めました。
春夏秋冬、それぞれの旬の素材を味わえる、ゆるべじお菓子が満載です。
発売日 9月25日
発行元 マーブルトロン／発売元 メディアパル
ISBN 978-4-89610-252-9／価格 1600円＋税
アマゾンはこちら→卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子
楽天はこちら→卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子
『スイーツレシピ』の新装版、発売中です♪
おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子 (MARBLE BOOKS daily made)
※内容はそのまま（数箇所レシピの修正あり）、増刷のようなものです。
よかったらお手にとってくださいね。
私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪
先週末は、久しぶりに公園へ。
ちょっと動くと暑いくらい。
子ども達は、じゃぶじゃぶ水遊びしてました^^;
が、もうすっかり秋ですね～
コスモスがきれいに咲いてました
今がちょうど外で過ごすのが気持ちいい季節ですよね～
もう少ししたら、寒くなっちゃう…
今のうちに外で過ごす時間をたっぷり楽しんでおかなくちゃ
◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください～♪
東邦ガスさん・９月のレシピアップしました
今月は、残暑にぴったりスタミナ定食です♪
『ゴーヤとキムチの炒め物・豆もやしとにらのにんにくごま和え』
↓ ↓ ↓
料理以外のあれこれも、載せてます
↓ ↓ ↓
過去レシピをピックアップ＆ライフブログも書いてます。
↓ ↓ ↓
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。お返事はのんびりペースになることもありますが、お許しくださいm(__)m
ブログをお持ちの方はそちらにて、お持ちでない方には、
記事内にてお返事させていただきます♪
皆さんの応援でランキングが上がりまーす！最後にぽちっとしていただければ嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪
お手数ですが、こちらもポチッとお願いします♪
子育てスタイルに参加中♪
/>