にんじんを、塩麹仕立てのさっぱりナムルにしました
まずはにんじんを蒸し煮にします
ごま油で風味よく♪
火が通ったら、調味料と和えて完成。
塩麹は当前ながら塩味なので、どんな味・素材ともしっくり
油、にんにくとの相性もバッチリです！
しょうゆ、味噌ベースのナムルも好きですが、
こちらもオススメです♪
【作りやすい量】
にんじん １本
ごま油 小さじ１
Ａ）塩麹 小さじ２
米酢 小さじ１
にんにくのすりおろし １かけ分
１．にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
２．鍋に１とごま油を入れてさっと混ぜ、蓋をして５分ほど蒸し煮にする。
３．Ａを加えて混ぜる。
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この４月で、小学４年生＆２年生になった我が家の息子＆娘
上の息子はともかく、下の娘のアユは…
まだまだおかしなことを言う不思議っこちゃん。
体だけは、それなりに大きいんだけどね～
話していると、『はぁ！？』 ということがよくあります
言っていることの意味が全くわからない。
本人曰く、友達からもよく 『はぁ！？』 と、言われるって…
うーん心配。
物や人の名前も、おかしなことになってます
私がちくちく縫い物をしていたら、
『最後は ごまむすび でしょ。』
たまむすびだけど、美味しそうだから許そう（そういう問題かっ！）。
私が毎週通っているピラティスは、『今日ティラミスでしょ』とか言う。
まさか食べに行ってると思ってるんじゃ…！？
車に乗っていたら、『カンフーパンダにして！』 と。
“アジアンカンフージェネレーションの歌を流して欲しい” の意味。
カンフーだけかぶってるね。
ウチの子たちの小学校、強制ではないけど指定の上着がありまして、
標準服というものなんだけど、『しゅうじんふく』って。
“囚人服”みたいだから、これは直そうよ。
毎日話していると、他にもいろいろ…
こんな娘ですが、私にとっては可愛い天使ちゃんです
（もちろん息子も可愛いです！！！）
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３月のレシピアップしました
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