寒くてなかなか育たなかったベランダの水菜が、
気づけばもっさりと育ってました！
その水菜で、昨日のランチは簡単パスタを作りました
パスタを茹で（一緒にしめじも）、いったんザルにあげて水気を切り、
鍋に戻して和えれば、洗い物も少なくてすみます。
水菜は和えているうちに少々しんなりしてきますが、
火は通さないので、程よいシャキシャキ感が残ってます。
春休みですからね～、簡単に作れるものが一番です
しょうゆ味で和風仕上げ。
にんにくのすりおろしで、パンチがきいた味に！
ついでに刻み海苔もトッピングしていただきました
【２人分】
水菜 １５０ｇ
しめじ １パック
スパゲッティ １６０g
Ａ）オリーブ油 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
にんにくのすりおろし １かけ分
刻み海苔 適宜
１．水菜は４㎝長さに切り、しめじは子房にわける。
２．スパゲッティを塩（分量外）を入れた熱湯で茹でる。
茹で上がる２～３分前にしめじを加え、ザルにあげて軽く水気を切る。
３．２をＡで和える。好みで刻み海苔をトッピングする。
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先週から今週にかけて、自分の用事や子どもの用事やその他諸々…
忙しすぎて、いろいろなことが放置状態です
ブログを更新する時間もなかなかとれず、
コメントのお返事も遅くてすみません。
そんな中、今日はパーマのかけなおしに行ってきます。
先週かけたパーマがどうしても気に入らない…
とにかく忙しくて時間が足りないから、行きたくないんだけど、
鏡を見るたびイラッとくるので行ってきます。
ではでは
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＞kuuriさん
はい、３色の間違いです。失礼いたしました…^^;
気づいてくださってありがとうございます。
＞せいさん
せっかく作ってくださったのに…そうですか。
どうしてかは、ちょっと私にもわからないのでお答えできなくて
申し訳ございません<(_ _)>
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