月刊レクルー12月号に掲載されたレシピを、ご紹介し忘れていました
寒い季節にぴったりの、温かいおやつレシピ。
バニラ風味のスイートなスープです。
かぼちゃは小さめにカットするので、わりとすぐに煮えます。
半量くらいは潰し、残りはホクッとした食感を楽しみます。
豆乳とてんさい糖の甘さで、まろやかな美味しさ。
そして、バニラの甘~い香りでリッチなに♪
バニラビーンズは香りを楽しむものなので、
なくても味には問題ありません。
シナモンやしょうがを加えるのもオススメです。
寒い季節は、おやつにも体を温めるものを摂りたいですね
【2~3人分】
かぼちゃ 200g
バニラビーンズ 1/4本
塩 少々
水 1/2カップ
豆乳 1カップ
てんさい糖 小さじ2~
1.かぼちゃは1口サイズより、やや小さめに切る。
バニラビーンズは縦半分に切り、包丁の先で中身をこそげだす。
2.鍋にかぼちゃ、塩、水を入れ、柔らかく煮て、半量ほどをマッシャー等でつぶす。
3.バニラビーンズ、豆乳、てんさい糖を加えて沸騰しない程度に温める。
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みなさん、楽しいクリスマスを過ごされましたでしょうか?
ウチにも一応サンタさん(?)がやってきました
今年の子供達へのプレゼント。
サンタさんから、アユには着せ替えシールとその台紙。
ずーっと欲しかったようで、
『サンタさん、シール帳と、できたらシールもください。』
と、しょっちゅうお祈りポーズでお願いしていました^^
ハルは、特に欲しいものがなかったようでリクエストなし。
で、子供用の腕時計になりました。
遊びに行ったとき、時間がわからなくて困ることがないように。
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あとは、私から本(とクッキーもね♪)のプレゼント
本も毎年プレゼントしていますが、今年はそれぞれにこちらの本を。
新版 宿題ひきうけ株式会社 (新・名作の愛蔵版)
ルドルフとイッパイアッテナ
クリスマスが終わると、いっきに年越しモードですね
今年もあと少しだ~
私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください~♪
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