![みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-かぼちゃの味噌しょうが煮](https://stat.ameba.jp/user_images/20111202/19/mirujets/59/41/j/o0267038211647816351.jpg?caw=800)
12月になると冬至が近づくせいか、かぼちゃが食べたくなります
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
だいぶ寒くなってきたので、しょうが率もアップ!
で、しょうが風味の味噌煮にしました♪
かぼちゃは、大きめにカットするのがポイントです。
できたては水気が結構残っていますが、
しばらく経つと、水気とかぼちゃがなじんで、
煮崩れたまわりのところみたいに、しっとりまとまります。
私は、そうなるまで置いてから食べるのが好きです♪
味噌としょうがは主張しすぎず、かぼちゃの味とよくなじみます
![(Θ_Θ)](https://emoji.ameba.jp/img/user/k-/k-i-d-s/2027661.gif)
まわりはしっとり柔らかく、中はほっくほく。
かぼちゃの煮物の定番になりそうです
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【4人分】
かぼちゃ 400g
しょうが 大1かけ
味噌 大さじ1
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/4a/65/g/o0501003410387610612.gif?caw=800)
1.かぼちゃは1口大より、やや大きく切る。
しょうがはすりおろす。
2.鍋にかぼちゃを入れて、しょうがと味噌をところどころに乗せ、
水1/2カップを加えて火にかける。
3.煮立ってきたら火を弱め、かぼちゃに火が通るまで10分程煮る。
かぼちゃをなるべく崩さないよう混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。
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私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます♪
いつもブログを見てくださっている皆さまに、心から感謝です。
素敵な本を作ってくださった、スタッフの皆さまにも感謝!
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宝島社×レシピブログのチャリティ本に、参加させていただいています
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印税は日本赤十字社に寄付されます。
よければお手にとってください。
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昨日は、久しぶりにお友達と我が家でおうちランチ
![食事](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mizutama-sara/113631.gif)
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持ち寄った料理を食べ、おしゃべりをし、しっかり充電
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
小学校は幼稚園と違ってお母さん同士の集まりもないから、
アユが入学してからは、約束しないと誰にも会えない…
仕事を始めるママ友も多いから、疎遠になりがちです。
なので、こうしてゆっくり会えるひとときは貴重な時間。
そして、ついつい食べ過ぎる…
![ガーン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keicyon/437607.gif)
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料理以外のあれこれも、載せてます
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![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
お返事はのんびりペースになることもありますが、お許しくださいm(__)m
ブログをお持ちの方はそちらにて、お持ちでない方には、
記事内にてお返事させていただきます♪
>カリメロさん♪(11/30)
餃子の皮のアップルパイ、早速作ってくださって嬉しいです♪
米粉の本も、ありがとうございます(*^-^)
私の方こそ、感謝の気持ちでいっぱいです!!!
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
>まちゃさん♪(12/2)
『野菜のおかず』、お手にとってくださってありがとうございます!
まちゃさんがコメントに書いてくださったとおりのことが、
まさに私が作り続けたい(伝え続けたい)レシピです。
私自身については…あはは~どうでしょうか^^;
これからもよろしくお願いします(*^^*)
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