切り餅を使って炊く、もち米いらずのおこわ風炊き込みごはん
栗も甘栗を使うので、とってもお手軽です♪
切り餅は、炊き上がりに全体に混ざりやすいよう小さく刻みます。
炊けたら混ぜ合わせれば、おこわのようなもちもちのごはんに♪
レシピでは米２合に、切り餅１個で作っていますが、
２個くらいで作ってもいいかも知れません^^
生栗で作るよりも、ちょっと甘さが強い感じですが、
しっかり “栗ごはん” です
【２合分】
米 ２合
切り餅 １個
酒 大さじ２
塩 小さじ２/３～１
甘栗 １５個くらい
白いりごま 適量
１．お米は研いで水気を切っておく。
切り餅は小さく刻む。
２．１と酒、塩を鍋に入れ、酒の分だけ減らして水加減する。
甘栗を乗せて炊く。
３．炊けたらさっと混ぜて少々蒸らし、ごまをふっていただく。
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日曜日は、ハルの空手の大会でした。
…が、
褒めてあげることができない、散々な結果でした
負けるのは仕方ない。
勝負だから、どちらかが負けるわけだし、
全力を出し切ったなら、よくやったって言ってあげられるけど…
ぜんぜんダメ
というか、大会までの稽古や自主練からして気合が足りない。
必死さがない。
一応やってますって感じ。
でもね～、自ら自分を追い込んで練習に打ち込むっていうのは、
まだ年齢的に無理なんだろうな…とも思います。
好きなこととはいえ、誰かが側でリードして引っ張ってあげないと
モチベーションも保てないだろうと。
気合入ってないな～と思いつつ、見過ごしてきたわけだから、
私にも大いに反省点があるわけで…
てなわけで、昨日から私も自主練に付き合うことにしました。
早朝は基本稽古と体力作り、夕飯前にランニング。
私自身も気合を入れなおしです。
とはいえ、寒くなってきたので正直私は相当つらい
でも、私がへこたれるわけにはいきません！
だからここでも決意表明を…^^;
日々の積み重ねがいかに大切か、
努力を重ね、辛さを乗り越えた先に手に入れられる喜びを
どうにかして感じて欲しい。
とにかく毎日早く寝ます
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