グリルしたかぼちゃを、オリーブ油とバジルの風味でイタリアンに。
しょうゆも加えて、ほんのり和風仕上げ♪
１０月はハロウィンがあるからか、かぼちゃが食べたくなります
ほくほくの煮物も大好きだし、香ばしく焼いたものも大好き！
今日のレシピは後者で( ´艸｀)
表面はカリッ！かじればほっくり
ポイントは、香りのいいＥＶオリーブ油を使うこと！
そして、和えてから時間が経つと風味が飛んでしまうので、
食べる直前に和えるのがオススメです。
【４人分】
かぼちゃ ４００ｇ
バジルの葉 ８～１０枚
オリーブ油 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
１．かぼちゃは７mm厚さに切り、グリルで火が通るまで焼く。
２．１とちぎったバジルを、オリーブ油としょうゆで和える。
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今日から１０月ですねー
１０月は私の誕生月でもあるので、１年の中で１番好きな月です
季節的にも、暑くもなく寒くもなく過ごしやすいし、
食べ物も美味しいものがいっぱい♪♪♪
かぼちゃや芋系のスイーツ、たくさん作りたいなぁ～
それにしても、今年もあと３ヶ月か…
さて、明日は小学校の運動会です
ハルもアユも楽しみにしているので、私はお弁当頑張りますっ！！！
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