ねぎ、みょうが、青じそを混ぜ込んだ、さっぱりとした寿司飯風ごはん
残りごはんに混ぜるだけ♪
香味野菜はお好みのものを、お好みの量でＯＫです。
梅酢の量は、味を見ながら加減してくださいね。
これも、夏休み中に何度も作ったな…
朝のうちに、残りごはんで作っておけるから、
午前中ちょっと出かける用事がある時は、こればっかり^^;
帰ってきて、ごはんが出来てるとラクチンですからね～
それに、ごはんが混ぜご飯だと、おかずは残り物がちょこっとあれば、
もしくは簡単な汁物があれば、充分満足
夏の疲れと、まだ暑さが残る今の時期にも、
さっぱり美味しくいただけると思います♪
【１人分】
ねぎ ５cm
みょうが １個
青じそ ２～３枚
ごはん 茶碗１膳分
米酢 小さじ１
梅酢 小さじ１/２～
１．ねぎとみょうがは小口切り、青じそは手で小さくちぎる。
２．全ての材料を混ぜ合わせる。
好みで、白いりごま、みょうがのせん切りを添える。
梅酢の量は、味を見ながら調節してください。
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今週、来週と３連休続きですね！
が、また台風が近づいているようなので、ちょっと心配です。
我が家は明日、子供たちのリクエストで味覚狩りに行く予定。
どうかなぁ、行けるかなぁ～？？？
今のところ、明日の天気はよさそうだけど…
どうぞお気をつけて＆よい連休を
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