![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-ピーマンとこんにゃくのにんにく味噌蒸し](https://stat.ameba.jp/user_images/20101006/23/mirujets/6a/90/j/o0266037710786973148.jpg?caw=800)
ピーマンとこんにゃくを、くったりと蒸し煮に
![おなべ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/1801095.gif)
にんにくとごま油の風味がたまらない美味しさ♪
ピーマンもこんにゃくも細切りに。
こんにゃくは、初めにお鍋でからいりをします。
余計な水分が飛び、味がつきやすくなります。
あとは全ての材料を入れて、蒸し煮にするだけ。
ピーマンはくたくたになり、味もしっかりつくので、
苦手な方でも食べやすいかな~と思います。
(にんにくさえ大丈夫でしたら…^_^;)
こんにゃくの食感も楽しみながらどうぞ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
【4人分】
ピーマン 5~6個
こんにゃく 1枚
にんにくのすりおろし 1かけ分
味噌 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
1.ピーマンは5mm幅に切る。
こんにゃくは5mm幅にスライスし、さらに細く切る。
2.熱した鍋にこんにゃくを入れてからいりし、水気を飛ばす。
3.残りの材料を入れてさっと混ぜ、5~6分蒸し煮にする。
水気があれば、強火にかけて飛ばす。
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明日から、3連休ですね
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明日は楽しみにしていたセミナーがあるので、1人でお出かけ。
日曜月曜もこまごまとした予定あり。
…ですが、本の原稿の〆切が連休明けなので、
あまり時間がとれないのはかなり痛い
![ガーン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keicyon/437607.gif)
今日も必死でがんばりますっ!!!
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