このところ、甘味料を使わないスイーツが続きましたが、
久しぶりに、甜菜糖を使ったべイクドドーナツです
（作ったのは、だいぶ前ですが…）
前回ご紹介したドーナツはコチラ→米粉のベイクド・ドーナツ♪シナモン風味
今日のレシピは、きな粉の風味を楽しみます。
しっとり柔らかくてもちもち、米粉＆ノンフライでヘルシーです
シンプルでなんてことのないケーキになりそうなところが、
ドーナツ型で焼くと、ちょっとスペシャルな感じになるところが嬉しい！
揚げてなくても、ちゃんと『ドーナツ』って気がします♪
あまりにもシンプルなので、シナモンドーナツの時のように、
仕上げにきな粉をふってもいいかも知れません。
もちろんこのままでも、しっかりきな粉風味でとっても美味しいです
ドーナツレシピ、まだいくつかたまっているので、
また違う味もご紹介しますね～
【６個分】
Ａ）製菓用米粉 （リ・ファリーヌ・グランクリュ ） １００ｇ
きな粉 ２０ｇ
甜菜糖 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１と１/４（５ｇ）
塩 少々
豆乳 １５０cc
菜種油 大さじ１
１．Ａの材料をボウルに入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜる。
２．豆乳と菜種油を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせ、型に入れる。
３．１７０℃に予熱したオーブンで、１５分程焼く。
ドーナツ型が無ければ、カップ型で焼いても。焼けたらふんわりラップをかけ、粗熱がとれてから型から外します。
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私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
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本以外にも、雑貨やアクセサリー等々オシャレなものが
いろいろありますよー(*^o^*)
実は昨日から、車を修理するか検討中で車屋さんに預けています。
全く調子がおかしいわけではなく、時々おかしいのです。
（なんだそりゃ！？って感じですが^_^;）
もうかなりの年数乗っているので、買い替え時といえばそうなのですが、
５月に車検を通したので、あと２年は乗る予定。
とはいえ、次の車検は通すつもりはないので、修理にお金をかけたくない…
でも車だけに、出先でどうにかなったら怖いし修理するしかないよな～
この前洗濯機を買い換えたばかりですが、テレビ、オーブン、エアコン…
どれもが、だましだまし使ってる感じ(^^;)
冷蔵庫も気付けば、かなりの年数が経ってる…
いろいろなものが、いっぱいいっぱい状態の我が家です
どうか、壊れるときは時間差でお願い～
ではでは、どうぞ良い週末を～♪
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