![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-菜の花とキャベツの柚子胡椒ぺペロンチーノ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/d7/11/j/o0266036410495358135.jpg?caw=800)
菜の花と春キャベツ、この季節ならではの美味しさを、
パスタで楽しみます
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
ぺペロンチーノといえば、赤唐辛子を使いますが、
今日のレシピは柚子胡椒で!!!
にんにくとの相性もバッチリで、爽やかな美味しさ♪
菜の花とキャベツ、初めは量が多くて炒めにくいので、
オイル蒸しのように蓋をして加熱します。
菜の花は、その苦味こそが魅力だと私は思っているので、
茹でないのがポイントです。
パスタが茹で上がったら、ザルにとらずに、
トングで等でフライパンに移します。
こうすると、適度な汁気と塩気が加わります
![ぐー](https://emoji.ameba.jp/img/user/4-/4-3-5/1190160.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-菜の花とキャベツの柚子胡椒ぺペロンチーノ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/ec/6c/j/o0266037010495358143.jpg?caw=800)
菜の花の苦味とキャベツの甘さ、どちらも楽しめちゃう
![うしし](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s--o/1189050.gif)
柚子胡椒のスッキリとした辛さも美味しいです♪
爽やかな春らしいパスタをお楽しみくださいね~
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【2人分】
キャベツ 100g
菜の花 100g
にんにく 1かけ
スパゲッティ 150~160g
A)オリーブ油 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1~
塩 小さじ1/2
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/4a/65/g/o0501003410387610612.gif?caw=800)
1.キャベツはざく切り、菜の花は3㎝長さに切る。
にんにくはみじん切りにする。
2.スパゲッティを、少量の塩とオリーブ油(分量外)を入れた熱湯で茹で始める。
3.フライパンに1とAを入れて、さっと混ぜて蓋をし、3~4分加熱する。
茹で上がったパスタをトング等で移し入れ、さっと炒め合わせる。
![マーク](https://stat.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/18/58/j/o0042003810280845614.jpg?caw=800)
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子どものおやつのレシピ本、発売中です♪
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!
好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪
野菜のおかずも発売中です♪
![野菜のおかずcover](https://stat.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/cf/43/j/o0196025610280851361.jpg?caw=800)
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発行/マーブルトロン 発売/中央公論新社
ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)
いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
マーブルトロンさんの通販サイトにてご購入いただけます→romo
会員登録と送料¥200が必要になってしまうのですが、
本以外にも、雑貨やアクセサリー等々オシャレなものが
いろいろありますよー(*^o^*)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/d5/35/g/o0521000210387611452.gif?caw=800)
ここのところ、何かと慌しくてバタバタ
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koyuringo/2057506.gif)
記事を書くのもままならず…コメントのお返事も遅くてすみませんっ
![ごめん](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/431463.gif)
そんなこんなで、春休みのことを今頃アップです(^^;
帰省中ほとんど予定を入れなかったのですが、この日だけちょっと遠出。
行った先は、【八十八夜】
レシピ本の出版でお世話になっている、マーブルトロンさんのカフェです。
担当の編集の方と吉祥寺駅で待ち合わせをして、ランチをご一緒しました
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
いくつかあるメニューから、サラダがメインのランチをチョイス。
野菜にもこだわっているようです。
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-八十八夜](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/2a/15/j/o0240032010495359668.jpg?caw=800)
デザートにスイーツもいただきました
![イチゴケーキ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/3328.gif)
…が、写真を撮る前に、気付けば食べちゃってた(^^;
なので、ショーケースのものをパチリ。
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-八十八夜](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/f5/7e/j/o0240029710495384183.jpg?caw=800)
私が食べたのは、桜のロールケーキです。
桜にもロールケーキにも目がない私σ(^^)
すっごく美味しかったですーーー
![きゃはっ♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yuka-k-blog/4689.gif)
(他のスイーツも美味しそうでした♪)
マーブルトロンさんのカフェだけに、店内には本も並んでましたよ
![本](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/240.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-八十八夜](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/53/c5/j/o0290022410495359662.jpg?caw=800)
マーブルさんの本は装丁がオシャレなので、絵になります
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/meterou/1172808.gif)
私の本も、しっかり置いてありました~♪嬉しい!
(どこだかわかる?わからないよね…^_^;)
焼き菓子や、ジャム、コーヒー等の販売も。
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-八十八夜](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/c4/e1/j/o0240029310495359669.jpg?caw=800)
焼き菓子はお土産に…とこんなにいただいちゃいました
![はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittygirico/2028811.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-八十八夜](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/23/mirujets/73/41/j/o0240029410495361758.jpg?caw=800)
手前のものはマシュマロです。
もちろんちゃんとラッピングされていたのですが…
これまた撮影する前に、開けてつまんじゃった(^^;
どれも、手作り感のあるシンプルな美味しさでした
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ランチのメニューは、5~6種類(だったかな?)あり、
結構ボリュームがありそうなものもありましたよ。
どれもだいたい1,000円ちょっとくらいでお値打ち
![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kayoko0520/1778189.gif)
雰囲気も居心地もよく、近所だったらちょくちょく行っちゃいそう
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
…と、急ぎ足のご紹介になっちゃいましたが、
お近くの方は、是非足を運んでみて下さいね♪
(私もまた行きた~い!)
![ベル](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで♪それ以外の方にはコチラにて♪
のんびりペースで、お返事に時間がかかることもありますが、
どうかお許しいただけると助かりますm(_ _ )m
![マーク](https://stat.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/18/58/j/o0042003810280845614.jpg?caw=800)
最後にぽちっとしていただければ嬉しいです (*´∀`)ノ♪
![レシピブログ](https://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
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