お花見の季節も、もう終わりが近いのですが、
お祝いの席にも食べたくなるような、可愛い桜おむすび
ごはんには、ゆかりと米酢を混ぜてさっぱり仕上げ。
桜の葉と花の塩気もあって、ごはんが美味しい～♪
ゆかりが自家製なので、大きいし色もなんだか…
市販のゆかりだと、もう少し綺麗な仕上がりになるかと思います。
ごはんは５分づき米にしましたが、これも微妙な感じ(^^;)
ともあれ、桜の風味がなんとも美味しく見た目も楽しめます♪
桜好きの私は、春じゃなくても食べたくなりそうです
【１人分】
桜の葉・花 各２つずつ
ごはん １膳分（１５０ｇ）
ゆかり 小さじ１
米酢 小さじ１
１．桜の葉と花は塩抜きをして水気を拭いておく。
２．ごはんにゆかりと米酢を混ぜ、２つの俵型に整える。
桜の葉を巻いて、花を乗せる。
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一昨日のことですが、今日のレシピの桜おむすびを持ってお花見に♪
手前のおむすびは、柚子こしょう風味の塩昆布ごはん
こちらも我が家では皆がお気に入りの混ぜご飯。
（ブログを見て作ってくださった方にも好評で、とっても嬉しい～
）
おばあちゃんちでお花見に誘ったときは、素っ気無かった子供達も、
なぜかこの時は大乗り気
（食べ物があるからか！？）
少しずつ散り始めているものの、満開の桜道です
なんで走るのーーー！？
どこまで行くんだよーーー！！！
さぁ、ごはんだよ～
おむすびにかぶりついていますが…
そんな顔しなくても…てな顔になってます
こちらは、朝焼いた桜のケーキを食べてます。
桜を見ながら食べると、よりいっそう美味しいねー
食べ終わって…
また走る、走る、走る
もっと落ち着いて見ようよ～というお花見でしたが、
暖かくて気持ちのいい青空ランチになりました
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