エリンギのみを贅沢に味わいます♪
しこしこの食感がたまらなく美味しい
他の料理に使うつもりで買っておいたのですが、
結局使わずに残っていたため、エリンギのみをたっぷりと♡
脇役になりやすいきのこですが、主役にもなります！
縦に切って、さっと炒めるだけ。
すぐに火が通るので、あっという間に完成(・∀・)
調味料は少なめなので、加熱しながら加えると飛んでしまいます。
なので、火を止めてから加えて下さいね。
フライパンが熱いので、余熱でも充分♪
この日は他に、ちょっぴりお肉メニューもあったのですが、
思いのほか『エリンギがうまい～！』と大好評
ご飯もすすむ１品です
【４人分】
エリンギ ６～７本
ごま油 少々
Ａ）しょうがのすりおろし 大１かけ分
しょうゆ・みりん 各小さじ２ずつ
１．エリンギは縦に３等分に切る。
２．フライパンにごま油を熱し、１の両面を焼く。
３．火をとめてからＡを加えて絡め合わせる。
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自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
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昨晩は、あまりの眠さにＰＣの前に座ったものの、
何もせずに寝てしまった…Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)
ただいま、あたふたと記事を書きました～！
入力に手間取り、こんな時間に…
出かける時間が迫ってきたーーーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
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