このところ、新玉ねぎと春キャベツのレシピが多いですね～
いっぱい家にあるのです…私が買ってきてるのですが(^^ゞ
だって旬ですからっ♪
これまた今から美味しいグリーンピースとともに、シンプルに煮ます。
出汁もとれちゃう昆布は、そのままいただけるように細切りに。
あっさりな塩味に、ほんのり柚子胡椒…ピリリな仕上がりです(^-^)
たっぷり作って、翌日はパスタでいただきます(*^m^*)
茹で上げパスタと和えるのではなく、お鍋のまま残しておいて、
そこにパスタを投入！楽ちん煮込みパスタですv(≧∇≦)v♪
なので、１日目にいただくときは汁気はなるべく残します。
ほんのり塩味のほくほくお豆と、柔らかい春キャベツの優しいお味を楽しみます♡
翌日は…パスタに合うように、にんにくのすりおろしをプラス。
柚子胡椒もさらにもう少し加えて、強めの味に！
ＧＷまっさかりですが、子供達は幼稚園。
１１連休中のパパと二人ランチなので、柚子胡椒をちょっと多めにきかせて…
うーーん！美味しいです♡
パスタでいただくなら、柚子胡椒は多目がちょうどいいです♪
光の加減もありますが…煮込みすぎたかな？
↑の方が色が全然キレイですね…(^^ゞ
そういえば…
平日にパパが休みってたまにのことなので、二人ランチもなんだか新鮮☆
つい、昼間からワインをちょっぴり飲んじゃいました…(^^ゞ
材料＞たっぷり春キャベツ ６００ｇ前後
グリーンピース（正味）１００ｇくらい
昆布 ５ｇくらい
塩 小さじ１
水 ２カップ
柚子胡椒 少々
＞追加する材料
お好みのパスタ 適量
にんにくのすりおろし １かけ分
柚子胡椒 少々
作り方１．春キャベツはざく切りにする。
グリーンピースは鞘から出す。
昆布は長さ２～３cm、幅２～３ｍｍに切る（はさみを使うといいです）。
２．鍋に、１のグリーンピース、水、昆布、塩を入れて７～８分煮る。
キャべツを加え、柔らかく煮えたら出来上がり。
（味をみて、足りなければ塩を足してくださいね。）
＞パスタで♪
にんにくのすりおろしとパスタを加える。
パスタが煮えたら柚子胡椒で味をととのえて出来上がり♪
パスタは少ない水気で煮込むので、長いものでしたら半分に折って鍋に入れるといいです。汁気があまり少ないようでしたら水を加えてください。
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レシピ本の書籍化が決定しました！！！
５月末、マーブルトロン さんよりスイーツ本を出版させていただきます！
今までに皆さんからいただいたコメントから抜粋して、レシピ本に掲載させていただく予定です♪
お名前と一緒に載せたいな…と思いますので、差し支えのある方はご連絡ください。
どなたのどのコメントが載るかはお楽しみに♡
どうぞよろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
レシピ本プレゼントの応募は、締め切らせていただきました。
たくさんのご応募＆リクエスト、ありがとうございました♪
募集の記事でも断わっておりますが…
私の技量の問題もありまして、ひとつひとつのリクエストにお応えは出来かねますので、
申し訳ありませんが、どうぞお許しくださいね～m(__)m
あくまでも、今後の参考として、有難ーーーーく読ませていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
また、抽選→当選された方は、追って発表させていただきます。
楽しみにお待ちくださいねヽ(=´▽`=)ノ