レシピブログで募集していた、“ＧＡＢＡＮスパイス・ペパー3種”レシピモニターに
当選してしまいました～(>_<)←実は困っている…
私は全くこういうものにマメじゃないので、ほとんど応募することはないのですが…
というか、応募しようと思ったときにはたいてい締め切りが過ぎている(^^ゞ
今回は締め切りがまだだったので、つい（笑）応募してしまったら当たってしまった～
嬉しいのですが、自分で応募したくせにレシピ何にも考えてないっ！
ただでさえ作りたいレシピリストが増え続けてるというのに…
自分で自分の首を絞めちゃいましたが、いただいからにはやりますっp(・∩・)q
まずは、私らしく（笑）おからとのコラボ♡
ドライいちじくの甘味と黒胡椒のピリリが楽しいおからマフィンです！
べちゃっとしないよう、しっとりふんわりを目指したので、
私のおからスイーツにしては粉をちょっと多目で作りました。
膨らし粉も、正統なマフィンを目指してベーキングパウダーと重曹で。
黒い粒々が黒胡椒です。いちじくの甘味とともにピリリときいてます！
ほんのり感じるオリーブ油の風味もいいです(*^^*）
黒胡椒がお好きな方は、どうぞ試してみてくださいね♪
材料＞直径５cmくらいのもの６個分おから １００ｇ
Ａ）小麦粉（地粉 ）６０ｇ
全粒粉 ２０ｇ
荒挽き黒胡椒 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
重曹 小さじ１／３
塩 小さじ１／４
ドライいちじく ５０～６０ｇくらい
水 １８０?
オリーブ油 大さじ１
作り方１．おからはフライパンでサラサラになるまで乾煎りして冷ましておく。
ドライいちじくは５mm角くらいに切っておく。
２．Ａの材料と１のおからをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐると混ぜる。
ドライいちじくを加えさっと混ぜ、水とオリーブ油も加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
３．型に入れて１６０℃に予熱したオーブンで２０分程焼く。
おからは私がよく使っている椿き家さん
のものではなく、一般的なものを使いました。１００ｇが５０～６０ｇ前後になるくらいまでしっかり炒りました。
さらさらになった状態の重さが、そのくらいを目安にしてもらうといいかも知れません。
ご存知の方も既に多いと思いますが…
昨日は信じられない奇跡的なことが起こりました！！！
な・な・なんと…ともさかりえさんが私のレシピを作ってくださり、
ご自身のブログで紹介してくださったんですっっっ(*≧ｍ≦*)
ありがとうございますーーーーーー！！！
昨晩ＰＣを開いたら…恐ろしいほどのアクセス数にかなりビクついてたんです。
だって…なんで急に？どこから来てくれてるの？えっ？えっ？？？
コメントをくださった方々からともさかさん経由だと知り、もう卒倒しそうでした！！！
こんなただの普通の主婦の拙いブログを見つけて作ってくださって…
もう信じられませんっ＼(◎o◎)／
ちなみにともさかさんが作ってくださったのは、
[emoji:e-241]うふうふ♡炒りタマゴ
[emoji:e-241]おからの蒸しケーキ★黒糖レーズン
でも考えてみれば、ココにいつも来てくださる皆さんもそうですよね！
地味なレシピを載せているだけの、ただの料理好きの主婦のブログに
いらしてくださってるんですよね。
そして、今までずっといらして下さっている皆様、初めていらして下さった皆様から、
本当に温かいコメントやメールをたくさんいただきました。
ただ料理が好きで記録と趣味の範疇で更新してきた私にとって、
心底感謝と感動の思いで、涙が溢れてとまりませんでした。
皆様に支えられていることに改めて、心からありがとうと言いたいです！
これからも、地道に地味な私のレシピを更新することしかできませんが、
どうぞこれからもよろしくお願いいたしますヽ(=´▽`=)ノ
はぁ～それにしても、ともさかさんって…
やっぱり芸能人て凄いんだーーー（←ミーハー！）と実感しちゃいました(^^ゞ
いつも来ていただいて感謝感激です(*≧ｍ≦*)下記のランキングに参加しています♪よかったらぽちっとお願いします(o*。_。)oペコッ
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