美味しくないバームクーヘンなんぞ，見たことない。

〈バームクーヘン〉大好き。

美味しいようですよね。

有名店であれば、クラブハリエや治一郎。

クラブハリエや治一郎ではなくとも、コンビニやまちのケーキ屋さんのバームクーヘンも美味しい！！

さて。商品に価格をつけて売っている以上は（人それぞれ、趣味趣向はあるにせよ）、基本、美味しい！のは，フツー。

（美味しくないものなんて，売らないやん）

となると、どのバームクーヘンだって美味しいじゃん。

なのに。

全国区になるモノと、そうでないモノ。

売れまくるモノと、そうではないモノ。

みんな美味しいのよ。

なのに、この差。

こうなると、、味じゃない。

素材の問題でもなさそうだ。

じゃあ，，何なの？！

何がこの差になって現れるのか？

7月19日、和菓子の「たねや」、バームクーヘンの「クラブハリエ」を経営されている山本社長さんにお話を伺います。

この差は何なのか？

お時間のある方は，ご一緒しませんか？