ご訪問くださり、ありがとうございます
昨日は実家Ｄａｙ。
まずはＮｅｗＤａｙｓに、それからセブン、ファミマと寄って引き換えてきましたゎ( *´艸`)
ちょっと面倒だったのは・・・
ＮｅｗＤａｙｓのクーポンは、一度に一枚しか引き換えられなかったこと
なので同じお店に帰りにも寄って、帰ってからの駅でも寄って・・・
と、ちょっと面倒っちぃ～
今日は用事があって帰ったんだけど、おかんと楽しく過ごし
さぁ～帰ろう！と、支度をしていたところ電話が・・・・・
またしても、この時期だゎ。。。 悲しいお知らせが
ひな祭りの日に、お見舞いに行ったのが最後になってしもうた。
なので帰りも遅くなってしまい、夜も電話はじゃんじゃん鳴るし
でも遅くなったけど、いろいろお野菜を頂いて来たので早速 使わせてもらいましたゎ◎
今日は違うものを作るつもりで、朝に準備しといたんだけど・・・
実家でアボカドを貰って、しまおうとしたら落としちゃって
しかもカドになったとこに落として、皮が割れちゃうし
なので、早いとこ使っちゃわないと！ってことで
帰りに卵を買いに寄ったスーパーで、白まぐろがお安かったので漬けにして山かけ◎
ごはんといっしょに食べたいとこだけどね、お酒も飲みたいし
煮切った酒・みりん 各大さじ３にお醤油も大さじ３、昆布つゆを少々加えて冷まし
急いで漬けておきました◎
アボカドと山芋は、食べる直前に。
意外にボリューミーだったけど、二人してペロリ
歯に詰まるから嫌ッ！と言われるニラは、細かく切ってニラ玉。
これまた面倒っちぃ～ったら
卵２個にヨーグルト・牛乳を各小さじ２、白だし 小さじ１を加え溶き混ぜ
炒めたニラには、缶にちょこっとだけ残っていた創味シャンタンを。
あっさりめなお味でＧｏｏ～
実家で貰ってきた茄子と、ちょこっとだけ残っていたししとうはツナポン炒め。
適当に食べやすく切った茄子２本と、ししとう６本を炒め、生姜とにんにくはチューブを少々。
辛みが欲しくて豆板醤も少々。
ツナとお酒を加えて茄子がしんなりするまで炒めたらポン酢を一回し◎
ﾐﾛ家のお酒は料理酒なので、塩分も含まれているのとツナの塩っけ
チューブの生姜なども塩分は含まれているので、それだけでもいい感じのお味だったんだけど。
なので、ぽん酢は少な目。
何か足りないぃーっと、適当に作った割には美味しかったみたい(〃艸〃)
前日の千切りコールスローは、塩もみの時にお酢を加えなかったせいか
お味が濃いめだったので、新玉ねぎのスライスとともに。。。
最近よく買うミディトマト。
プチトマトよりちょっと大きめなんだけど、こんれがウンマイ
めっちゃ甘くてジューシーなんだけど、しっかり酸味もあってお味が濃ゆいの
６個くらい入って180円くらいなので、最近のお気に入り◎
なんとか、帰ってきたﾀﾞﾘﾝを待たせすぎず？！ ちょっと遅めくらいで食べられました◎
元気で美味しく食べられることに、ますます感謝しなきゃ
っと思った一日。
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
最近あまり応募もできてないけど、ちょっとずつでも・・・
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