ご訪問くださり、ありがとうございます
今朝は久々に寒かったぁ～
北風ﾋﾟｭ～ﾋﾟｭ～です
ﾀﾞﾘﾝが早出なので早起きするも、気付けば昼過ぎという。。。
最近の嬉しいお届け物。購入品ですが村田園の万能茶。
400ｇが２本に二十四雑穀米が２包付いていました◎
1,080円ですが、とってもお得にお試しできるんです
雑誌にも掲載され、年間300万本も売れているという万能茶。
20種類もの厳選された素材を独自のバランスで配合し
失われがちなミネラルやビタミンを補ってくれる健康茶◎
ノンカフェインなのも嬉しく、クセもなく飲みやすいお茶
今朝、初めて飲んでみました。
煮出すのは面倒だったので急須で。
飲みやすくって美味しいだけじゃなく、いつものお茶と違ってトイレに行かない
カフェインには利尿作用もあるので、お茶を飲むとすぐトイレに行きたくなるようなﾐﾛﾝですが
この万能茶、ノンカフェインなのでそれがありません！これは嬉しいかも( *´艸`)
しかも、ハト麦やどくだみ、霊芝など体に良さそうな素材がたっぷりです
これは実家のおかんにも勧めてあげたいかも(ㅅ´ ˘ `)♡
詳しくは・・・
そんな健康茶を飲んで気分もｽｯｷﾘ？のはずが・・・
昨日から予兆はあった
またしても口唇ヘルペスで、唇がムズムズ
あぁ～、やっぱり！水疱のできちゃったﾐﾛﾝです。。。
水疱になっちゃたら、もう仕方ないので・・・
ベランダのアロエに、またお世話になることにしましょう
水疱が破れ、傷になったらアロエを小さく切って貼り付けておきます。
そうすると、跡も残らずキレイに治るので
ヘルペスも慣れたもんですｗ 初めてできたのは10代の頃だったかな？
季節の変わり目って・・・、辛いｯｽ。
そんなﾐﾛﾝの昨日のごはんはパスタ
銀行ついでに、いつもとは違ったスーパーへ。
キャベツが残りわずかだったのと、お安かったので購入
その前から、パスタが食べたいなぁ～っと。でも具材を何にしよう？と。
キャベツの外側の大きな葉をたっぷり使って（一番外側は使ってませんが）
ツナと合わせトマトソースに◎
ツナ缶は小さいのしか無かったので２缶で。
ペンネ 80ｇ、キャベツ大きな葉を４枚ほど、ツナ ２缶、玉ねぎ 1/2個、にんにく大小 ２片
輪切り唐辛子 小さじ１ほど、トマト缶、コンソメキューブ ２個、ローリエ ２枚
白ワイン100ｃｃ、ケチャップ 大さじ１。
カレーやミートソースなど、煮込みに使う深型お鍋にて。
この後のマリネにした茄子を焼いてから、洗わず拭き取っただけで(〃艸〃)
たっぷりのオリーブオイルに、みじん切りしたにんにくと唐辛子を入れ弱火にかけ
香りが立ったら１㎝ほどの角切りにした玉ねぎも加え炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら缶汁ごとツナを加え、白ワインも投入。
アルコールが飛んだらトマト缶、コンソメ、ローリエ、食べやすくちぎったキャベツを加え蓋をしてグツグツ
途中、何度かお湯を足しながら煮込み、ケチャップも加え更にグツグツ
軽く塩コショウし、お湯とペンネを加えたら何度か底から返しながら
ペンネの茹で時間通りにグツグツ
キャベツとろっとろ
程よい辛みとツナのコク。
なかなか美味しくできましたン◎
ペンネをワンパンでというのは初めてだったけど、楽ちんで良いね
そしてパスタソースを煮込む前に焼いておいた長なす。
茄子を扱うときは、おかんの言葉を思い出す
『トゲは触らないでネッ！刺さらないよう気を付けてッ！』
ちょいちょい実家に帰るので、台所も手伝うけど・・・
茄子を触ろうとするたびに言われます(￣∇￣*)ゞ
そう、茄子のヘタにはこんなに鋭いトゲがいっぱい
新鮮な証拠なんだけどね
実は以前に、このトゲが指先に刺さり
そこから化膿してしまい、大変なことになったおかん。
なので口うるさく言うてくれるのです
そんな鋭いトゲに気を付け、ヘタを取ったら
長さを３等分にして縦半分に切り、たっぷりのオリーブオイルで焼いただけ◎
２本焼いたので、１本はいつものポン酢マリネに。
黒酢とぽん酢を１：１で合わせたものに漬け込み、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
そしてもう１本は、先日いただいたモンマルシェの静岡こだわり野菜ピクルスの
ピクルス液に漬けてみましたよ( *´艸`)
なのでキレイなピンク色。少量の白だしをプラスしてみました◎
みかんのお酢のやさしい酸味と、ほのかな甘み。
いつものポン酢マリネに比べると、
とってもマイルドなお味ながらも旨味はバッチリ(●ゝω・)ｖ
キャベツはたっぷり使っているけど、緑のお野菜も忘れちゃいけない
ほうれん草はウィンナーとシメジと合わせ塩コショウと少量のお醤油で炒めただけ。
半分だけ写ってるヨーグルトは、モニター品の小岩井 生乳。
これがめっちゃクリーミー 今回は脂肪０の方だったから嬉しい
モッピーも、ちょびリッチも、まだいけそうですね
他は見てないけど
かなりの手抜きごはんな気もするけど・・・
美味しかったので
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
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