パンｄｅシュー さくら風味クリーム-ヤマザキ(２９６kcal)★★★☆☆(３.２)
パンｄｅシューにもさくら味が登場
『さくら葉の入ったクリームを包みさくら葉の入ったフィリングを注入しました。』
(２０１０年からのパンｄｅシュー⇒クリーム
／チョコ
)
シュー生地は、ピンク色してますが味はプレーン(中央の方はクリームの香りがうつっていて少し桜の匂いも)
くしゃっとソフトで、卵と油の素朴な風味が広がります
ベース生地はいつもながら適度なコシがあってしっとりもっちり
表面は香ばしく、中はまろやかな小麦味がして美味しいです
♪
(桜フィリングと桜クリームはどちらも桜葉入りでした
)
桜葉フィリングはとろっと流れ出てくるほどのゆるさ
甘味は強めですが、道明寺のようなどこかみずみずしい風味がして良いなぁ
まったりなめらかなクリームは、なかなか個性的な味でした。
乳性分由来(？)のクリーミーな風味をベースに、桜がほんわり香る和洋折衷な味わいです
そこに桜フィリングが合わさると、和風な感じがするんですが、シュー生地も一緒になるとやっぱり洋風かも？って(笑)
美味しい云々よりも食べてて楽しかったです
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