宇治抹茶金時デニッシュ-タカキベーカリー(２８９kcal)★★★★☆
『北海道小豆～緑茶とどうぞ～』
生地はくしゃっとソフトながらも、その一層一層に存在感があるというか、、かじったそばから層に沿ってハラハラとほぐれていきます
内側のしっとりリッチな口当たりも良い感じ
シロップでつや出しされた表面はほんのり甘く、全体は小麦とマーガリンの香ばしい風味がして生地だけでも美味しく食べられます
抹茶クリームはとろっふわっとくちどけなめらか
油っぽさを感じる舌触りですが、クリーミーでやさしい抹茶の甘味がしてなかなか美味しいです
つぶあんはぎっしり詰まっていて重め
でも、粒感はしっかり残っていますし、何より風味が良くて...
(久々にとっても好みの餡に出会うことができて嬉しい。笑)
口の中で、軽やかな抹茶クリームとずっしり重みのある餡が、なめらかに溶け合って、ほっこりクリーミーな味わいに
!!
バランスも絶妙でめっちゃ美味しい～
また食べたいな
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