北海道バター&レーズンサンド-フジパン★★★☆☆3.5(457kcal)
『北海道バター入りのケーキ生地をのせ、ラムレーズンクリームをサンドしました。』
フジパンさんの北海道フェア2品目(前回は「北海道小倉ホイップケーキ」)
高さのあるカチッと長方形のパン、開いてみるとフィリングは納得いく量はさまれてました刻まれたラムレーズンがファットスプレッドと混ぜられてます
ケーキ生地はしっとりねちねちした食感で、下の生地と一体化してますかじると歯と上あごにぺっとりへばりつきますちょっと苦手な食感ですが、卵とバターの風味が良くってなかなかおいしぃ~
下の生地はサックリ歯切れが良ぃです水分量は決して多くはなぃけどいやな感じはしません全体に特に甘さはなく、底の方はこんがり焼けて香ばしぃです(断面~)
ラムレーズンクリームはてろっと口どけが良ぃですファットスプレッドってことでちょっぴり心配してた油っぽさも気になりませんでしたラムレーズンの芳醇な香りがクリーム全体にいきわたってておいひぃ~
北海道銘菓、六花亭サンの「マルセイバターサンド」には足元にも及ばなぃけどやぱバターとラムレーズンって相性いぃですょね
ごちそうさまでした
【北海道お土産】 六花亭 マルセイバターサンド30個入 [帯広市]