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2016-05-31 08:53:06

福岡・山口への旅2 曾祖母と曽孫の初対面

テーマ:小旅行
下関から九州へ。

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先ずはホテルへチェックイン。
その後、祖母の家へ。


親戚も数人集まりお食事。


95歳の曽祖母と0歳の曽孫の初対面です。


刺し盛り

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瀬戸内とは違いますね。
鯵がとても美味しかったです。


唐揚げ

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マカロニサラダ

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その他のお料理やお酒は撮り忘れました。



楽しい時間を過ごしました。

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2016-05-29 09:20:05

福岡・山口への旅1 下関唐戸市場

テーマ:小旅行
家族3人での初めての旅行へ。


一路西を目指します。


最初の休憩は下関。

空と海と橋。

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唐戸市場の前にあるモニュメント。
河豚と競りの様子。

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ランチは唐戸市場にて。


中は修学旅行生や観光客で賑わっていました。

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お鮨をセレクト。

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青空の下でいただくお鮨もいいですね。


お腹もいっぱいになったので、目的地を目指して更に西へ向かいます。
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2016-05-27 08:48:56

アーティチョーク

テーマ:ギフト
野菜作りをしている友人から頂きました。


収穫したてのアーティチョーク。

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タイミングが遅かったとのことで、
少し開いてしまったそうです。


色々調理方法は有りますが、
今回は下処理不要の蒸し焼きに。


先ずは外側をどんどん剥いていって真っ二つに切ります。

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中のフサフサを掻き出します。
あっという間に変色していきます。

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鍋で蒸し焼きに。

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出来上がり。

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美味しい部分はフサフサの下。
とっても美味しいのですが、
処理も手間がかかるし、
食べられる箇所は小さいし、
贅沢な野菜ですね。


でも、また食べたいです。
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2016-05-25 08:48:14

ゴールデンウィーク 第二弾ホームパーティー2

テーマ:ホームパーティー
今回のホームパーティーはお食事はゲストにお任せして、
私たちはチーズとパンとドリンクをご用意。



モンドール

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名残のモンドール。

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完熟でトロトロ。
これは熱ではなく、熟成によりトロトロになっています。
濃厚で美味。


チーズ盛合せ

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右上がコンテ。

左がシャウルス。

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右下がラングル。

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こちらのチーズも良い感じに熟成していました。


この日のドリンク。

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家に遊びに来る方々はホスト含めてみなさん、よく飲みます。


私は一番右のフランス産リンゴジュース。
原材料はリンゴと炭酸ガスのみ。


飲めるようになるまでもう少し我慢ですね。

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2016-05-23 08:42:53

ゴールデンウィーク 第二弾ホームパーティー1

テーマ:ホームパーティー
ゴールデンウィークのホームパーティー第二弾です。

この日はゲストの方が食事を殆ど用意してくれましたた。
こちらが用意したのはパンとチーズとドリンクです。


盛るだけでOKなのは有難いですね。


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ハルディンのタコス

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トランクイッロのピッツァ

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イルポンティーレの惣菜

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他にもビーフシチューがありましたが写真を失念。

U2のパン

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チーズ&ドリンクのご紹介は明日。

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2016-05-21 09:22:43

尾道 コモン 老舗喫茶店

テーマ:尾道グルメ cafeなど
尾道の老舗喫茶店 コモンへ。
千光寺山へ登るロープウェイの麓にあり、
地元客だけでなく観光客にも人気のお店です。


こちらのお店は赤ちゃんOKです。


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バターワッフル

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アイスワッフル

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カプチーノ

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お願いすればミルク用のお湯もいただけるそうです。
赤ちゃんにも優しい喫茶店ですね。


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2016-05-19 08:52:39

尾道水道クルーズ

テーマ:尾道ライフ
ある晴れた休日、お散歩ついでに尾道水道クルーズへ。


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40分ほどのプチクルーズ。

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風が気持ち良い。

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遠くに見えるのは向島との間に架かる尾道大橋。

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海岸線ギリギリに建つ民家。

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二子橋の下をくぐります。

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松永湾の手前で折り返し。

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ドックに停泊中の船。

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初夏の空の下、気分もリフレッシュ。

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2016-05-17 08:58:24

ゴールデンウィーク 第一弾ホームパーティー 3

テーマ:ホームパーティー
ホームパーティーにはワインは欠かせませんね。
とはいえ、私はジュースですが…


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シャンパーニュ


バロン・ド・ロッチルド

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白ワイン
ブルゴーニュ

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赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタン ペロミノ

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シャトー・クレール・ミロン

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これもロッチルド。


締めシャン
ドラピエ

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皆さん、しっかり飲んで楽しまれたようです。


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2016-05-15 08:49:14

ゴールデンウィーク 第一弾ホームパーティー2

テーマ:ホームパーティー

友人の好意に甘えさせてもらってお食事を持ち寄りにしてのホームパーティー。
用意がとても楽になりました。


鎌倉山のローストビーフ

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我が家の鉄板です。


ソースとホースラディッシュ

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かなりヴォリューミー。

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友人が急遽作ったローストビーフ丼。

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ローストビーフサンド

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料理好きな人の発想は流石ですね。


パスタ二種

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撮り忘れましたがU2のパン。


沢山食べて話して楽しかった。

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2016-05-13 08:28:05

ゴールデンウィーク 第一弾ホームパーティー1

テーマ:ホームパーティー
この日は子供のお披露目も兼ねてホームパーティー。
お料理を作るのは大変なので持ち寄りにさせていただきました。



セッティングもカジュアルに。

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友人定番の自家製ピクルス

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色鮮やかな季節の野菜たち。
いつも大好評の一品です。


一個ずつ取り分けてみました。

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可愛い。


カボチャサラダと梶谷野菜

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お手製蕨の佃煮

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グラタン

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持ち寄りだとホスト&ホステスは助かります。
まだまだお料理はありますよ。
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