レシピブログさんから届いた
マ・マーの早ゆでサラダクルル90秒
普通７～９分の茹で時間がたった90秒
今まで、茹でるの面倒だな～
と思って作らなかった
ショートパスタですが、90秒なら作ります!
マ・マーの早ゆでサラダクルル90秒の形を見て
ソースの絡みが良さそうだな～と思い
アボカドソースと合わせてみました。
【材料２人分】
マ・マーの早ゆでサラダクルル90秒・・・150グラム
アボカド・・・１個
マヨネーズ・・・大匙3杯
粉チーズ・・・大匙２杯
冷凍のむき海老・・・50グラム
ベーコン・・・３枚
にんにく(すりおろし)・・・少々
オリーブオイル・・・大匙１杯
パセリ・・・適量
パスタの茹で汁・・・70cc
【作り方】
1．オリーブオイルを入れたフライパンでにんにく(すりおろし)とベーコン・冷凍のむき海老を炒める。
２．アボカドの中身をくりぬき、ボールに入れてペースト状につぶし、マヨネーズ・粉チーズとよく混ぜ合わせる。
３．鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ マ・マーの早ゆでサラダクルル90秒を９０秒茹でる。
４．1のフライパンに2のソースとパスタの茹で汁を加えて温める。
５．90秒茹でたマ・マーの早ゆでサラダクルル90秒をザルにあける。
６．４のフライパンにマ・マーの早ゆでサラダクルル90秒を入れてソースと混ぜ合わせる。
７．器に盛り、パセリを振って出来上がり。
アボカドソースが良い感じに絡んで美味しいです!
むき海老とベーコンはもう少し多めでも良いと思います。
茹で時間が短いので、ソースがほぼ出来上がってから
茹でる位で丁度良いと思います。