１０月はハロウィン
いろんなかぼちゃグッズがどこもかしこも出てますね！！！
そんな中・・・・・・・・・
まるごとかぼちゃ料理に挑戦
意外と固いイメージがあるけど、レンジでチンしたら
めちゃやわらかくなって、扱いやすくなります！！！
それにかぼちゃ、可愛いよね～
材料
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・１個
鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・１個
とろけるタイプのチーズ・・・・・適量（たっぷり）
★バター・・・・・・・・・・・・・・・・・大２
★小麦粉(薄力粉) ・・・・・・・・・大１弱
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００～２５０cc
★固形コンソメ・・・・・・・・・・・・・1個
★塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
かぼちゃを丸ごとサランラップでくるみ、レンジ５００Wで６分～８分加熱します。中がくりぬけるほどの硬さにします。
１のかぼちゃの中をくりぬき、かぼちゃの器を作ります。中身はグラタンの具として適量使います。
ここからはグラタン作りです。まず、フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、
次に鶏肉を炒めます。
３の材料に火が通ったら１度火を止め、小麦粉を混ぜます。混ざったら牛乳・コンソメをいれ再び弱火にかけます。
コンソメがとけて、とろみがついたら塩コショウで味を調整します。
かぼちゃの中身は５のタイミングで一緒にまぜます。
５のグラタンを２で作ったかぼちゃの器に戻しいれ、チーズをかけます。
１８０℃のオーブンで約２０分チーズが溶けるまで焼いたら完成です♪
ラップで巻いてレンジでチン
くりぬくのはやっぱり包丁で切ってから。
種はとりやすいけどやっぱり実は固い。
底だけ凄くやわらかくなってる・・・(^_^;)
裏返しでチンした方がいいね！！！！
しめじは、私のマイレシピ！！！
絶対和風グラタンにはしめじだよね！
めちゃめちゃ旨い！！久し振りのヒット作品！！！
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