おはようございます(*^_^*)
昨日は３女の1歳の誕生日でした。
1年を振り返りながらバースディケーキは、いちごたっぷりのタルトを作ることに。
パートシュクレとアーモンドクリームは事前に焼いておいたので、
上からカスタードクリームと自家製チーズ（マスカルポーネで代用できます）、いちごをトッピング。
生地とカスタードに米粉を入れましたが、ベタっとせずにサクサクのタルトが出来ました
カスタードクリームは
卵黄・・・１個
牛乳・・・５０ｇ
きび砂糖・・・３０ｇ
米粉・・・大さじ１
バニラエッセンス・・・少々
を小鍋に全て入れて泡立て器でカシャカシャ混ぜるだけ。少しゆるめで火を止めると、余熱でよい感じのクリームが出来上がります。
このチョコレートプレート、カルディさんで購入しましたが、
転写紙が付いていて、上から竹串で好きな文字などを書くことができるんです！
チョコペンを湯煎にかけたり、コルネを作ったりしなくてもよいのでとっても便利で
おすすめです(*^_^*)
姉２人にバースディソングを熱唱してもらい、
タルトのいちごを頬張り賑やかなお誕生日になりました(*^_^*)
１歳だね、１年経ったね。おめでとう。
母も３回転、ベビー生活でした～！（ジャーンプと言いたい（笑））
にぎりこぶしくらいの頭だったのに、
もう立って歩くまでカウントダウン。
昨日ちょっと出かけていて、
信号待ちをしている時に、
大きな声で「まーま、まーま。」って２回呼びました。
アーウーはよく言っているけれど、はっきりママと呼んだのは
初めてだったので・・・
やっぱり嬉しくて号泣しそうになりました。
いやいや、代わりに車中でお得意のカラオケタイムになりました（笑）
昨日って、あんぱんまんのお誕生日だそうなんです。
愛と正義のあるみんなから好かれる優しい人になってほしいな。
（長女と次女の部下になりつつありますが・・・）
いつもいっぱい笑顔をくれてありがとう！
この日がくる度に、寒い冬が終わって暖かい春がやってくる気になれます
また１年すくすく元気に過ごせますように。
歩きますので、私は体力ＵＰしなくては。
どんどん重くなってきましたのでーー！！！
よい１日をお過ごしくださいね！
↓インスタグラム始めました。
皆さまの素敵な写真に感動しています！
