おはようございます(*^_^*)
昨日は３姉妹を連れてそうめん流しのイベントへ。
人が多くて、そうめんの少ない！！と言っていた二女でしたが、
お友だちと目一杯遊び、今日も元気に過ごしたいと思います♪
お盆なのに、今週は子どもたちとみっちり過ごす週・・・
幼稚園も小学校もみんなお休みだし、どこへ行こうかと考えています。
プールでも出しますか～と思うけれど、もはや長女と次女には簡易のプールは
通用しない
３姉妹の笑顔を見たさゆえに、あれこれ朝から考えてしまいます。（ママの笑顔が一番
なんですけどねぇ）
さて、昨日もお伝えしていた、ニラの和え物ですが、
作り方はとても簡単すぎ！
とても美味しいおすすめの小鉢です(*^_^*)
ニラを一気に消費できるので、よかったら作ってみてくださいね！
今回、ハウス食品さんの白ねりごま（チューブタイプ）を使って調味料を作りました。
出しやすくて、香りもよくてとても使いやすい白ねりごまです！
～ニラの和え物～
（材料）４人分
・ニラ・・・１束
・砂糖・・・小さじ２
・しょうゆ・・・小さじ２
・ハウス食品白ねりごま・・・大さじ１
・すりごま・・・大さじ１
（作り方）
１）ニラは熱湯でさっと茹でざるに取る。
２）調味料をあらかじめボールに入れ合わせておき、１）の粗熱がとれたらギュッと絞って、
ざっくりと混ぜる。
ねりごまの香りがたっぷりで美味しいです！
ニラはビタミン類（A、C）が多くて、貧血、冷え症などにも効くので積極的に採りたい
野菜。
今回は甘めの調味料でニラ臭さを感じないメニューですが、
調味料を少しずつ加えて、味の濃さを調節してもらえたらと思います。
このレシピ、昔ニラを消費したくて考えたのですが、お酢を入れたりくるみと合わせたり
しても美味しいです(*^_^*)箸休めにもなりますよね！
また暑さが戻ってきましたが、夏バテに気をつけて、
よい一日をお過ごしください。
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