気が付けば７月も中旬！
今日はさすがに日差しが強くて、日焼け止めをしっかり塗って外出してきました(*^_^*)
３女ちゃんを連れての買い出しは、片手に抱っこしながら８キロずつくらい・・・重い～
これでもまだ重くなってくるだろうし、元気に過ごしたいと思います！！
さて、今日は我が家のまかない丼をご紹介しま～す(*^_^*)
皆さま、納豆はお好きですか？
うちは子どもたちも大好きでよく食べますが、納豆好きな方にはたまらないメニューです
学生の頃日本料理店でアルバイトをしていて、裏の板前さんたちに教えて
いただいたのですが、とーっても美味しくて(*^_^*)
ハウス食品さんのGABANレッドペパーも加えてスパイシーに、アレンジして作ってみました。
レシピです↓
～スタミナ納豆丼～
（材料）２人分
・納豆・・・３パック（タレも使います）
・豚ミンチ・・・１００ｇ
・白ネギ・・・１０ｃｍ
・ごま油・・・大さじ１
・納豆のタレ＆しょうゆ合わせて・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ２
・酒・・・大さじ１
・GABANレッドペパー・・・１人分で５ふり
・ごはん・・・３４０ｇ
（作り方）
・白ネギはみじん切りしておく。
１）フライパンにごま油をひき、白ネギを炒める。しんなりしてきたら、豚ミンチをくずしながら炒める。
２）１）に納豆と調味料を加え、汁気がなくなった火を止める。
３）ごはんの上にかけて、レッドペパーをふれば出来上がり。
ピリッとスパイシーなスタミナ納豆丼の出来上がり。
簡単すぎですが、我が家では、夏休みなどに子どもたちとお昼ささっと～。というときに
作っています。
レッドペパーは後からふるので、子どもたちはなしでも。お好みでたくさんかけても
美味しいです。ごま油と豚ミンチと納豆に辛さがとても合いますよ♪
アレンジは、にらのみじん切りやしいたけを足したり、上から温泉卵をかけても美味しいです！
よかったら試してみてくださいね(*^_^*)
さて、昨日の次女ちゃん。
幼稚園から帰ってきて、ママあそぼ～とやってきました。
ちょっと忙しかったので、待ってねと言ったら、待てなかったらしく←彼女は３倍速で動くので。
「勝手になんか作っていい？」って。
どうぞどうぞ、できる範囲でなんなりと～とバタバタしていたら、
お皿に飴と水を入れて、何か唱えておりました！
そして、冷凍庫にお皿を入れて、
「１００分くらい焼いとこ。」って、
１０秒くらい待って、食べていましたけど、それって何？
ぶつぶつ言って可愛かったので、しばらく見ていました(*^_^*)
さて、今週末で夏休みが始まります。
新調したヒールで軽快に子どもたちとお買いものに行けるよう、ママ業頑張ろうと思います。
よい一日を～。