おはようございます
よいお天気の休日ですね
今日はたまった家事やお掃除と、お買い物にも出かけようと思います。
昨日の夕方、スーパーでホタテ（ボイルしたもの）を買ったので、チャウダーを作りました。
チャウダーはシチューよりも具が小さくて、とろみが少ないスープのことを言うそうですが、
帰宅してさっと作れてとても美味しかったので、
よかったら、試してみてくださいね！
～ホタテのチャウダー～
（材料）４人分
・ホタテ（ボイルしたもの）…１５０ｇ
・玉ねぎ…中１/2個（１２０ｇ）
・人参…１/３本
・白菜…２～３枚
・小麦粉…大さじ２
・バター・・・１０ｇ
・香りソルト ガーリックオニオン…６振り
・水…４００cc
・牛乳…２００cc
・コンソメ…キューブタイプ2個
（作り方）
１）玉ねぎは皮をむき薄切り、人参は短冊切り、白菜は１cm×４～５cmの短冊切りにする。
２）鍋にバターを入れ、１）の野菜がしんなりするまで炒める。途中小麦粉を加えて一緒に炒める。
３）ホタテを加え、香りソフトで味つけしさっと炒めたら、水とコンソメを入れてフタをして煮込む。（７～８分）
４）牛乳を加えたらさっと温めて、味をみて塩気が足りなければ塩を足す。
ホタテから旨みと塩気が出るので、少し薄いかな～くらいで作るとちょうどよくて美味しいです！
翌日、パンと一緒に食べたら味がなじんでいてとても美味しかったです
香りソルトに入っている旨みも一緒にプラスされて、簡単なのに、おしゃれなお味になりました。
さて、久しぶりにセールで長女のお洋服を購入～。
小学校って体操服で登校なので、あまり私服がいらないのですが（制服なしの次女と大違い）、
ドット柄が好きなようなので、選んでみました↑。
大人用があったら私も欲しいけれど、韓国のキッズセレクトショップでサイズは１４０cmまででした。
チュニックもドット柄で～。
とにかく値段がリーズナブルで、さらにセールということだったので、夏のレギパンなども買っておきました。
ほとんど食材しか買わない母がたまにはね
長女は大喜びでした～
それから、
今週末はちょっとポスターを作ろうと思っています
次女がベビーのときから参加させていただいているママコーラスなのですが、
部員さん募集の意味も兼ねて～
去年末、お友だちのウェディングレストランで開催したクリスマスコンサート↑。
http://www.villablanche.net/villa/htm/
皆さん、本当に素敵なママばかりで、音楽を通して日々の生活が楽しくなればいいなあと
ご興味ある方なら絶対に楽しいと思います♪
ちなみに、私はコーラスは全くの初心者。昔友達とカラオケ行ってたな～くらいで、
そもそも、人前でしゃべる、歌う、なんて、無理すぎる。人でした。今も苦手です！
でも、お仕事などでそうも言ってられないここともありますし、子供の成長とともに、
自分が年を取るのなら、元気に素敵に年を重ねたい
（老いるとは絶対に言いませんよ～！）と
考えて、気づけばずっと続けさせてもらっています。
今や子供たちの方が家で歌っていますよ～。
レストランのお料理、とても美味しくて、一体何度食べに行かせていただいていることでしょう。
子連れで・・・。
そう、ややこしかった年齢のときにまで・・・親子で美味しいひと時をいつもいつもありがとう
次女は児童館とか全然連れてってあげられなかったので、
親子の共通で良い時間になります～。ということで、ご興味がある方はお知らせくださいませ！
よい1日をお過ごしくださいね！
