レシピブログさんのモニター【カクテル&スパイスレシピモニター】で頂いている
カクテルを使って、少ない材料で美味しいスイーツを作ってみました*^-^*
今回は、カクテル用のリキュール、カルーアコーヒーリキュールで
このリキュールは、バニラアイスをとても合って美味しいです♪
カクテルでは、牛乳と割ってカルーアミルクにするのも美味しくて大好きです
*カルーアバニラアイスパンケーキ*
【直径13cmくらいのパンケーキ6枚分くらい】
薄力粉100g
卵 1個
ベーキングパウダー 5g
牛乳 50ccくらい
砂糖 大さじ①
バター 20gくらい
バニラアイス 適量
カルーアコーヒーリキュール 適量
カルダモン
①ボウルに卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる
②ふるって合わせた薄力粉とベーキングパウダーを①に入れ混ぜる
③牛乳も入れて混ぜ、お玉ですくって落とした時、トロ~ッとなる固さにする(牛乳で調節)
④フライパンにバターを薄くぬって、焼く
⑤お皿にパンケーキを盛り付け、バニラアイスをのせてカルーアコーヒーリキュールをかけカルダモンをのせる
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