ぷりぷり味噌つくね昨夜は、寄せ鍋をしたので、その時のつくねを取り分けてお弁当に♪
私のつくねは、片栗粉をたっぷり入れているのでぷりっぷりっなんです＾＾
味付けは、長葱たっぷりと鶏ももひき肉に、生姜・塩・酒
つなぎに卵と、たっぷりの片栗粉をいれます
鍋で茹でたつくねを取り分けます取り分けておいたつくねを油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く転がしながら焼きます
味噌だれ（味噌・醤油・みりん・砂糖）を絡めて出来上がり
ﾚｼﾋﾟと言うようなものじゃないけれど、記録としてﾌﾞﾛｸﾞにUPしていきます♪
お弁当写真
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