大好きな塩アイスが売っていないので、作りました。大満足。ごはんのつぶつぶがまた、おいしい。
○牛乳・・800cc
○砂糖・・30～40ｇ
○ゼラチン・・小匙1/2（少量の水でふやかす）
○ごはん・・60～70ｇ
○塩・・小匙1/2弱
○スキムミルク・・大匙1
ご飯とゼラチン以外の材料をなべに入れ、400ｃｃまで煮詰める。煮詰まったら、ご飯をいれ、軽く火にかけたら30分ほど放置。ミキサーを3,4分多めにかけ、タッパーにうつす。ゼラチンを加えよく混ぜ、冷凍庫でひやす。
2時間に一回、まぜると滑らかに。