私の作る料理で、自分的にお気に入りな料理ランキングにはいるくらい、お気に入り。
居酒屋ででてきそうな、ビールがすすみそうなお味♪
○じゃがいも・・皮をむいて180gほど(中二個)
○塩・・小匙1/2
○とろけるピザ用のチーズ・・お椀に半分
○片栗粉・・35g～40g
○チーズキューブ・・10個くらい
みたらしのたれ
○醤油・・大匙1
○みりん・・大匙1
○砂糖・・大匙1半
○水・・大匙2
○水溶き片栗粉・・少し
いもは、蒸すか、ゆがいてマッシュ。あたたかいうちに、レンジで少しとかしたチーズと片栗粉をいれ、手でよくこねる。すこしくらい固まりがあっても大丈夫。
小判型にまるめ、チーズキューブをくるむ。多めの油であげ焼きをする。
油をきり、みたらしのたれにからめて出来上がり。
たれを絡めず、塩味でも！