おとついの晩御飯は”イカ蒸ししゅうまい”
つくってみました
いかは フードプロセッサーにはかけず、細かく刻みました！
ごぼうが好きなので一緒に合わせて こりこり感を味わいたかったのです♪
下味をしっかりつけたので お醤油なしでOKです✿
翌日のお弁当にも大丈夫だよ
＊イカ蒸しシュウマイ＊
（約２０個分）
イカ（胴体） １パイ
豚ひき肉 １００ｇ
白菜 葉っぱ２枚位
長ネギ
ごぼう １/２本
✿ゴマ油 大さじ１
✿塩 小さじ１
✿酒 大さじ１
✿醤油 大さじ１/２
✿オイスターソース大さじ１/２
塩コショウ 少々
☆シュウマイの皮（今回は餃子の皮を使って作りました）
＜作り方＞
①イカは細かく刻む。ネギ・白菜・ごぼうはみじん切り。
②ボウルに①と✿調味料を全部合わせてまぜる。
③皮につつむ。
④蒸し器 または蒸し台を鍋にしいて ８～１０分蒸す。
※今回は餃子の皮をつかったので シュウマイじゃなく蒸し餃子にしても
いいです。
餃子にするときは 蒸す時一個一個間を開けないとくっついちゃいますね
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