こんにちは!
野菜、雑穀、おいしいごはんが幸せ運ぶ♪
山梨県中央市の料理教室 末木弥栄子です。
半年ほど前に買った木屋の木ベラでフルーツムースを作りました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170630/06/millepa/86/07/p/o0500033713971721486.png?caw=800)
銀杏の木ベラは軽くて、汚れもサッと落ち大変使い勝手が良いです。あんこを煮るのに良いと思って買いましたが、今回のような洋風スイーツにも重宝しています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170630/06/millepa/d2/1e/p/o0500037513971721488.png?caw=800)
このムースは、レモンムースタルトの中身と同じ作り方ですが、材料の配合がだいぶ違ってずっとゆるいものです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170630/06/millepa/34/15/p/o0500034313971721492.png?caw=800)
材料はヒエの粉、リンゴジュース、好みのフルーツといったところです。穀物であるヒエの成分が体温を上げてくれ、栄養も豊富です。材料から言っても、赤ちゃんからお年寄りの方まで安心して食べられるおいしいスイーツです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170630/06/millepa/21/4a/p/o0500035813971721491.png?caw=800)
レモンムースタルトを作ってみた方にはささやかなプレゼントとしてフルーツムースのレシピをお伝えしています。(教室でレッスン受けられた方も。)
まだの方はぜひ手がけてみて、そしてご報告下さいね!
◎ グルテンフリー レモンムースタルト通信講座は6月で終了ですが、強いご希望のある方はご一報下さい。ブログ最後に連絡先あり)
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