訪問日：2012.2.8
つけそば大盛り（７００円＋大盛り５０円）
地元に先月オープンした新店です。
【浦和】一嵯、【豊春】ブラウン などの姉妹店とのこと。
店内広めで、入ってすぐのところに製麺機がありました。
厨房の位置、テレビの位置などは前のホルモン屋と一緒。
１４時過ぎにお伺いしまして先客１人、後客４人。
お蕎麦みたいなウマそうな色をした自家製麺ですが、
やや細めにも関わらずモチモチシコシコで食べ応えアリ。
もちろん味、香りもしっかりしてます。
個人的にかなり好きなタイプの麺でした。
それに合わせる鶏×魚介つけ汁は、
粘度高めのベジポタ系。
濃度もちょっと高めですが、鶏と野菜の甘みが目立ってて、
後味は一切重い感じはしません。コチラもウマい。
麺とつけ汁との相性も良かったです。
あとデフォルトで鶏つくね２個、鶏チャーシューも入っていて、
どちらも絶品。個人的には鶏チャーシュー大好きな味。
周りの地元の友人たちは「そこまで…」って言ってましたが、
かなり大満足な一杯でした。
お腹いっぱい、胸いっぱいで心もカラダも温まったんですが、
ビーサンを履いた足だけは冷えきってました。
え、いやなぜこの時季にビーチサンダルッ（゜□゜；）!!!!!
あの西新井、池袋の行列店【せんげん台】椿 ですら潰れるなど、
飲食店の入れ替わりがものスゴく激しい地域なので、
コチラは潰さないようビーサンを擦り減らして通いたいと思います。
【評価】★★★★☆
【ラーメンデータベース 】 【ＭａｐＦａｎ（地図） 】