【鱈とほうれん草のマカロニグラタン】
＜材 料・２人前＞
マ・マーうれしい早ゆでクイック １００ｇ
青の洞窟カルボナーラ ２人前
鱈（切り身） ２枚
鱈（切り身） ２枚
塩コショウ（鱈ムニエル 適量
薄力粉（鱈ムニエル用） 適量
ほうれん草（４ｃｍにカット） ２株
しめじ １/２株
人参（飾り用スライス） ８枚
バター 適量
とろけるチーズ 適量
＜作り方＞
１、パスタ用のお湯を沸かす。
２、鱈の切り身を５等分にカットし、軽く塩コショウをして薄力粉を薄くまぶし、
熱したフライパンにバターをひいてムニエルにする。
火が通ったら皿にあげておく。
３、２のフライパンにバターを少量たして、しめじとほうれん草を炒め、
「青の洞窟カルボナーラ」ソースを合わせて一煮立ちさせて火を切る。
４、３と同時進行で、スライスした人参を茹でて取り出してから「マ・マーうれしい早ゆでクイック」を茹で、
３のフライパンに入れてソースと和える。
５、耐熱皿に、
グラタンの半量→ムニエル２枚→グラタン残り→ムニエル３枚→チーズ→人参
の順に重ね、オーブンやオーブントースターなどでチーズに焼き色がつくまで焼く。
カルボナーラ・ソースで簡単グラタン♪
チーズをたっぷりトッピングして焼いたら鱈が目立たなくなってしまいましたがw、
それはそれとしてお味は美味しかったです。
ホワイトソースに鱈って美味しいですよねぇ。
なんと言っても「青の洞窟」のソースを使ってるので味に間違いがないのです。(￣▽+￣*)
ホワイトソースを作るのがメンド臭いけどグラタン食べたいよ～って時に
「青の洞窟・カルボナーラ」と「マ・マーうれしい早ゆでクイック 」をストックしておくと
簡単＆時短で美味しいグラタンが作れますよ。
「青の洞窟」の濃厚なカルボナーラ・ソース・・・パスタはもちろん、
グラタンや他のお料理にもアレンジして楽しめそうです。(*^▽^*)