先日、レシピブログさんとハウスさんのモニターで頂いた、
ルクエ・スチームケースとハウス・スパイスクッキングで
ラタトゥイユを作ってみました♪
￥115
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手軽に南仏料理の定番ラタトゥイユを楽しんじゃおう。
タイム、ローリエ、バジルなど6種類をブレンド、味に深みが加わります。
【ウインナー入りラタトゥイユ】
お野菜だけだとお肉が大好きな旦那クンのお箸の動きがペースダウンするのでw、
旨味プラスも兼ねてウインナーを足してボーリュームアップ♪( ´艸｀)
材 料
なす ２本１６０ｇ
ズッキーニ １/２本１００ｇ
玉ねぎ １/２個１００ｇ
トマト １個１５０ｇウインナー ４本
オリーブオイル 大さじ１
スパイスクッキング・ラタトゥイユ １袋
作り方
１、材料を適当な大きさにカットする。
２、スチームケースに、なす・ズッキーニ・玉ねぎを入れ、
オリーブオイルをかけてレンジで２分半加熱する。
３、２にトマトとウインナーを入れて、
クッキングスパイスをふりかけて全体に和えてレンジで１０分加熱し、
箸などで軽く混ぜて５分ほど放置して蒸らしたら出来上がり。
２人前、５００ｗのレンジ使用。
２人前、５００ｗのレンジ使用。
お野菜が美味しそうにクタッと煮えましたよ♪
やっぱりルクエのスチームケースだとムラなく全体にしっかり熱が通りますね。
レンチン調理だとお鍋で煮込んだ時のように台所が暑くならず、
真夏でも涼やかにお料理できるのも良いなぁと思いました。
スパイスクッキングにドライハーブがたくさん入っているのでとっても香りが良いし、
味付けもこれ１つで決まるので良いですね。(*^▽^*)
あっさりなラタトゥイユにウインナーをプラスしてガッツリ系のおかずに変身～っ。(*^▽^*)
やっぱりウインナーが入ると旦那クンのお箸の回数が多い。www
ラタトゥイユにするとカサのあるお野菜もクタッと煮減りするので、
量がたくさん食べれるのが良いですね。
これは冷たくしても美味しいのでたくさん作って熱々と冷たいのと
２日に亘って楽しみたいと思います♪
