まいど～。昨日は 初めてのオフ会やったで～
まず、前日から、オリジナルの
「赤鶏のスープ鍋（コラーゲン鍋）」のスープ作りです。
鶏ガラ ぶっ叩いて、そうじして
昆布、あまった葱のへた 玉葱、へぎ生姜
を入れて出汁を取ります。
５時間ぐらい火にかけ、アクを とります。
別に、圧力鍋で 赤鶏の骨付きモモ肉を
適当な大きさに切って もどしときます。
もどし汁も 先の鶏ガラのスープに足してアクを取ります。
鶏ガラを、すり鉢に移し、当り棒で粉々に ぶっ叩き、
スープにもどして さらにアクをひきます。
最後に スープをこして おいときます。
スープに、牛乳、塩、淡口、味醂、黒コショウ、白胡椒
にんにく卸し で あたりを 取ります。
できあがり～。
てな訳で、いよいよ当日・・・
どちらかと言うと学生の時から煙たがられた僕は、
同窓会など一度も呼ばれた事も無く、
こう言う集まりには 一番向いてないと
思うんやけど・・・・
ー どないしたろ・・・・？今回は、頼みの綱の
ピグ友 まいど～ も来れんし・・・
最初から 大人数ってわかってたら
貸切にしたんやけど、他のお客さんも予約もろてるし・・
盛りあがらんかったら どないしょ・・・
そや！ひらｐ－しかおらん！
そんなんで、前日から うちの店でミーティングですわ
「ひらｐ－明日頼むわな～」 m(．．)m
「おお～。でも俺ヘタレやからな～・・・」
Ｕ－Ｕにも
「明日頼むで～」 m(．．)m
で、席まで決めて。
そして、当日ですわ。みんな集まりビールで乾杯！
料理出して、みんな喋って ワイワイ
ひらｐ－いつになく喋って 気ぃつこてます。
しばらくカウンターの お客さんと話をして
ふとオフ会メンバーの方を見ると
ん。
裸の大将がいてるやん・・・
ひらｐ－が ランシャツ１枚で
「ぼ・・、僕は おにぎりが・・ほっ・・欲しいんだな～」
やばい！飛ばしすぎや・・・
飲んで、飲んで。ワイワイガヤガヤ。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
それから、締めのラーメン食べて、一応お開きでしたが、
行く人は、おねえの店に。
みんなベロベロやったですわ。
とにかく、みんな楽しくすごせました。(*^▽^*)
出席してくれた みんな～ ありがとー！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ひらｐ－、ありがとー たすかったわ～
Ｕ－Ｕ、手伝わして ごめんやで～。
Ｎさん、おねェ、リマちゃん、たけちゃん、ジャイアンツの
選手に会いに行くで～。
つーちゃん、いつになく喋ってくれてサンキュー！
ひろひろ 今度は、ゆっくりワイン飲もうね～。
ゆかりしゃん、大丈夫やったか～？また、皆で
夜明けの カレーラーメン行こうぜ～！
みんな ありがとー！
また、今回参加できなかったメンバーも
次回 ぜひ飲み会しましょう！
また 近いうちやりましょう！
では！ また！ (^-^)/