世間の皆様こんにちわ
昨日はひとりごはんで、ルクエお休みするつもりだったんだけど
ルクエでご飯を炊いてみました
せっかくなので「エバラ 黄金の味」を使ってみましたよ
レシピブログの「エバラ×ルクエ」新発見レシピコンテスト参加中です～
あたしって、同じようなメニューや食材を続けて食べることが多いのよね
大根とお揚げさん・・・昼にパスタで食べたじゃ～ン
これも、皮ごと使用してます～
ま、レシピに行きましょうかね
エバラ 黄金の味 を使って
ルクエ de 大根とお揚げさんの炊き込みご飯♪
＜材料＞ １～２人分
お米 １合
大根 1㎝～1,5㎝位
油揚げ 1枚
●鰹だし １７０ml
●黄金の味 大さじ２
●醬油 小さじ１
●塩 小さじ1/2
鰹節 適量
万能ねぎ 適量
お米をとぎ、30分ほど水につけておく。
●を混ぜておく。
大根は皮ごと２㎜位の千切りにしておく。
油揚げも縦半分に切って、５mm幅くらいに切っておく。
ルクエにお米を入れて、大根・油揚げの順に上に広げ乗せ
●の混ぜ合わせたものを加え、蓋をしてレンジで１０分加熱。
一度取り出して、ざっくり混ぜあわせ、
軽く平らに戻して、再度５分レンジで加熱をする。
取り出して、ささっと軽く混ぜ合わせ、５分程蒸す。
水分が残っていたり、芯が残ってるようであれば
追加で加熱してください。
器に盛りつけて、鰹節と万能ねぎを散らして出来上がり
今回は上に散らしてますが、炊き終わったご飯に鰹節と万能ねぎを
直接混ぜ合わせてもOK
残ったので、今日のランてで温め直して、鰹節・万能ねぎを混ぜ合わせ
おにぎりにしました
レンジは６００W使用です
レンジによって仕上がりは変わるので調整してくださいませ
やさし～お味の炊き込みご飯です
お帰りの際にぽちっとして頂けるとうれしいです
ほっこりごはんにぽちっとな
ありがとうございます
