*アンチエイジングカフェ* | みかぱちこ家のおうちでごはん

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お弁当作りを中心に書いてます。
平日は給食のおばちゃんやってます
SnowManに激ハマり中

終わった~!!!

食生活改善推進委員による講習会の

第一日目が無事に終わりました。。。
(全部で三回あります)

今回『おいしく食べて若さを保つアンチエイジングカフェ』

ってことで随分前からタイトルを考えて

みんなで献立を考えて、

レシピを考えて・・・

本番の今日はそれぞれ 司会だったり。

主旨説明だったし、

レシピ説明だったり、

記録係があったり・・・と

みんな違う係りがあって、

それぞれ任務を無事に終えまして

本当に ほっとしたわ~

半分寝ながら私が書いたレシピは 

所々 言葉が抜けてご迷惑をおかけしましたが・・涙

でもでも 参加者のみなさんが

とっっっても喜んでいたのが嬉しかったな。

スープもハンバーグも、

家で何回も何回も試作してたのでね。。。

苦労が報われた~

美顔の為のツボ押しだったり、

アロマのお話も少ししました。



今回、アンチエイジングメニューって事で、

体の中から綺麗になって戴きたいという

食材をいっぱい使ってます。


☆アボカド入り豆腐ハンバーグ
☆れんこんとキウイのコールスロー
☆具沢山豆乳スープ
(写真に写って↑ませんが・・)
☆ひじきと白ごま・ほうれん草のケークサレ
☆りんごのコンポート




ケークサレは一人二切れ。

リンゴも四分の1個。

全て合わせた一人前のカロリーは

553kcal



キウイの入ったコールスローも美味しかったし、

アボカド四分の一入ったハンバーグも

食べ応えがあって美味しかったよん。

豆乳スープもね、

油は一切使って無いし。

味付けもめんつゆのみ。

野菜の自然な甘さと

ベーコンの油で旨味がぎゅっと出てました。

なのでヘルシー&減塩。

良かったら レシピ載せるね。

今日は疲れたので・・・(笑)

まずは報告だけ♪♪♪

最後にこの講習会の為に、

何十回も試作を重ねて下さった

栄養士の先生方、

本当にありがとうございました!!

感謝の気持ちでいっぱいです♡

☆☆☆

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