＊簡単〜ふわふわシフォンケーキ＊

おはようございます。

今日から９月。

そして二学期が始まりました。

昨日はね。

夏休みの宿題の見直しや仕上げで

一日が終わりました・・・

最終日ぐらい楽しくのんびり過ごしたかったのに、

無理無理

『あっ。これもやるんだった』

とか言って昨日になって　

宿題を見つけてるぐらいだもん。

おいおい。

しっかりしてくれよーー。

って感じで。

バタバタな一日でしたが、

おやつにシフォンケーキを焼きました。

今回は紙コップでは無くて、

シフォン型で作りました。

何故か？笛を吹きながら宿題をする娘（笑）

息子の顔が切れてた（すんません）

☆

疲れた時には甘いものがいいよね～

牛乳と共に戴きました。

材料＜シフォン型１個分＞

卵黄　４個
卵白　４個
薄力粉　５５ｇ
強力粉　２５ｇ
牛乳　５０cc
サラダ油　２０ｇ
砂糖　７０ｇ
ブランデー　大さじ１

①卵白を泡立てる。
泡立ったら砂糖１/2分を入れる。

②卵白と粉類、砂糖の１/2、
ブランデー、牛乳、サラダ油を入れて
混ぜる。

③１の卵白と２の卵黄を混ぜて
予熱しておいた１７０度のオーブンで１５分。
１６０度に下げて１５分焼いたら出来上がり。

型から出したら　しぼんだ～（笑）

スポンジケーキみたいになっちゃったわね。

でもふわふわで美味しかったよーー

ホイップ＆冷凍マンゴーを添えて・・・。

おいしゅうございました。

♪♫♪

昨日は　宿題に追われてて

２４時間テレビは殆ど見れなかったの。

だから今朝のダイジェスト見て

一人で号泣してました。

小さなキセキ。

大きなキセキ。

色々あるよね～

私には今、子どもが二人居る事がキセキ。

だから、これからも・・・

日々、感謝の気持ちを忘れずに。。。

そして。

笑顔で居るようにしましょ～♡

☆☆☆

応援クリック↓感謝感謝です

にほんブログ村

『レシピブログに参加しています』