ハッピーメリークリスマス

ホワイトクリスマスを期待してたけど、

やはり雪は降りませんでしたね。

まぁ降ったら降ったで寒いし、

外出億劫になるので、結果ちりの結晶が

天から落ちなくて良かったよ。

全く矛盾だらけ。

イヴはこんな感じ。

♡北海道カボチャのスープ

♡ローストビーフ

♡バルサミコ酢のサラダ

♡ミラノ風ドリア

♡ポテト

ローストビーフ

【材料】

･牛肉もものかたまり→400g
･塩→少々
･ブラックペッパー→多め
･すりおろしにんにく→大きめの1つ
<調味料>
･しょうゆ→100ml
･ｿｰｽ→50ml
･赤ワイン→50ml
･みりん→20ml
･酒→20ml
･砂糖→大1.5

【作り方】
1.牛肉に塩、こしょう、すりおろしにんにくをすりこみ1時間～2時間おく。
2.フライパンに油をしき、中火で転がしながら12分程焼く。
3.鍋に調味料全てをいれて加熱。沸騰したら肉を入れて弱火で5分間転がしながら味を染み込ませる。
4.火を止め鍋の中で30分に一回位転がして味を染み込ませて完成。

※3時間位。適度に。

まぁ、簡単。

放置時間は長めだけどね。

これが、絶品なんす。

デザートはパステルのプリンアラモードケーキ。

本当はパイの樹というお店のケーキが食べたかったのだが、

滅多に食べないケーキを食したので

結局大満足なのでした。

今年も残りわずか。

あっそうそう。久々のはると。

サンタさんからのプレゼントに大興奮のち

大笑い。